ΠΑΛΑΙΟΣ ΡΟΥΜ 42° 70CL DAMOISEAU CUVÉE ΤΟΥ ΑΠΟΣΤΑΚΤΗ

Φρούτο μιας διαδικασίας που έχει τελειοποιηθεί υπομονετικά και ενός εξαιρετικού terroir, αυτή η Cuvée του Distillateur αποτίει φόρο τιμής στην τεχνογνωσία που μεταδόθηκε από τον Roger Damoiseau Πατέρα και Υιό, καθώς και στα 40 χρόνια συγκομιδής της 3ης γενιάς. Ο Ρούμι Vieux Agricole V.O (Very Old) αποκτά την ονομασία του αφού έχει παραμείνει τουλάχιστον 3 χρόνια σε βαρέλια 180 έως 200 λίτρων που έχουν περιέχει bourbon. Με την πάροδο του χρόνου αποκτά το χρώμα του, τις ξυλώδεις και μπαχαρένιες νότες του. Ο μάστερ του κελαριού μας, Hervé Damoiseau, εργάζεται με προσοχή για να αναπαράγει συνεχώς τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά αυτού του εκλεκτού και γκουρμέ συνδυασμού. ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ Χρώμα: κεχριμπαρένιο Μύτη: νότες BBQ, βανίλια, κανέλα και μαρμελάδα πορτοκαλιού Υφή: ξηρή Στόμα: ξηρό και ξυλώδες, νότες μπαχαρικών και καπνού φινάλε: με εσπεριδοειδή, καπνό και πικρό πορτοκάλι.