Κατεψυγμένο δαμάσκηνο

Η δαμάσκηνο είναι μια αγαπημένη λιχουδιά πολλών παιδιών και ενηλίκων. Ζουμερό, μαλακό, γλυκό – κατακτούν με τη γεύση τους. Αλλά τα δέντρα καρποφορούν για μικρό χρονικό διάστημα και τα δαμάσκηνα είναι διαθέσιμα μόνο σε συγκεκριμένες εποχές του χρόνου. Ο πιο βέλτιστος τρόπος αποθήκευσης των δαμάσκηνων είναι σε κατεψυγμένη μορφή. Η κατάψυξη είναι ικανή να διατηρήσει τις χρήσιμες ιδιότητες που χρειάζεται το σώμα. Η δομή του δαμάσκηνου διατηρείται πλήρως, πράγμα που σημαίνει ότι οι χαρακτηριστικές του ιδιότητες διατηρούνται επίσης. Πριν από την κατάψυξη, πραγματοποιείται όλη η απαραίτητη προετοιμασία – επιλογή, πλύσιμο, αφαίρεση των κουκουτσιών. Το δαμάσκηνο είναι έτοιμο προς χρήση μετά το άνοιγμα της συσκευασίας. Το κατεψυγμένο δαμάσκηνο έχει χαμηλό επίπεδο υδατανθράκων και θερμίδων, και έχει επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών. Το δαμάσκηνο είναι χρήσιμο για κανονική διατροφή. Πρέπει να προστεθεί στη διατροφή αυτών που υποφέρουν από προβλήματα με το πεπτικό σύστημα.