Sauternes Château Climens - Château Climens - BORDEAUX

{"Nez":"Σημειώσεις από ώριμο μούρο, μάνγκο και πεπόνι με νότες από κέδρο, άνθη πορτοκαλιάς, γλυκό τζίντζερ και ψωμί ψησίματος.","Accord metvin":"Ορεκτικό (τηγανητό φουά γκρα και χυμός τρούφας), είσοδος (φρέσκες σύκα γεμιστές με φουά γκρα), κύριο πιάτο (κοτσύφια με Sauternes), τυρί (ροκφόρ).","Appellation":"Sauternes.","Conditionnement":"Κουτί με 6 φιάλες των 75cl.","Le conseil de l'œnologue":"σερβίρετε στους 10-13°C.","Label":"Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης.","Cépage":"Sémillon.","Bouche":"Πλούσιο στο στόμα με ζωντανές και ενεργητικές νότες από φρούτα με κουκούτσι και τροπικές στρώσεις, πλαισιωμένο από φανταστική φρεσκάδα και μακρά, κρεμώδη επίγευση.","Apogée":"2023-2033.","Œil":"χρώμα ανοιχτού λεμονιού.","Taux d'alcoolémie":"14%.","Vinification":"Η οινοποίηση γίνεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, με ποσοστό νέων βαρελιών γύρω στο 40%. Η ωρίμανση, στα ίδια δοχεία, διαρκεί 20 έως 24 μήνες.","Millésime":"2016.","Domaine":"Château Climens.","Culture":"Βιοδυναμία."}