Βιβλίο Alain Chartier Παγωτό Όλο το Χρόνο - Βιβλία

Ανακαλύψτε το βιβλίο Alain Chartier Glaces Toute l'Année και βυθιστείτε στον κόσμο του παγωτού. Ο Alain Chartier, Καλύτερος Τεχνίτης της Γαλλίας στον τομέα του παγωτού το 2000 και Παγκόσμιος Πρωταθλητής στο Τορίνο το 2003, τεχνίτης και ειδικός της τέχνης, μας προσφέρει τις καλύτερες συνταγές του γύρω από το θέμα του παγωτού. 430 συνταγές, εικονογραφημένες με 250 φωτογραφίες, αυτό το βιβλίο περιλαμβάνει επίσης μια πρώτη ενότητα για την τεχνολογία, την ιστορία, τις τεχνικές εργασίας, τα υλικά και τη νομοθεσία. Η δεύτερη ενότητα είναι αφιερωμένη στις συνταγές, κατά τη διάρκεια των μηνών του χρόνου και των εποχών. Ανακαλύψτε στις σελίδες του τη συνταγή για τη γαλέτα των βασιλιάδων με παγωτό σοκολάτα και ρευστό καραμέλας, ένα αυγό Πάσχα με καρύδα, παγωμένο εκλέρ μαύρης δρυός, φρέσκο εκλέρ φράουλα με λουλούδια, παγωμένη μπουσέ Μαρινιέρα με κόκκινη κερασιά... Αναφορά: BEL46 Σε απόθεμα: 3 προϊόντα Διαστάσεις: 384 σελίδες Γλώσσα: Γαλλικά