Διαδικασία Ανάντη

Η δέσμευση της DSEC για την κατασκευή εργοστασίων βιοαιθανόλης βασίζεται σε πολύ εξειδικευμένη τεχνική γνώση των διαδικασιών παραγωγής αιθανόλης. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε μια πιο λεπτομερή κατανόηση της διαδικασίας Upstream. Στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ, τα υπάρχοντα παραδοσιακά εργοστάσια βιοαιθανόλης 1ης γενιάς επεξεργάζονται συνήθως δημητριακά (καλαμπόκι, σιτάρι, σίκαλη, ...) και άλλες πρώτες ύλες που περιέχουν άμυλο ή ζάχαρη (π.χ. ζαχαρότευτλο). Η πρώτη ύλη υποβάλλεται αρχικά σε θραύση (άλεση για δημητριακά) για να μειωθεί η κατανομή του μεγέθους των σωματιδίων σε τέτοιο βαθμό ώστε τα ένζυμα να έρθουν σε επαφή με τα μόρια του αμύλου στα επόμενα βήματα. Κατά τη διάρκεια της υγροποίησης με άλφα-αμυλάση, το άμυλο διασπάται σε χαμηλού μοριακού βάρους σάκχαρα, τις λεγόμενες δεξτρίνες. Στο επόμενο βήμα της διαδικασίας, τη σακχαροποίηση, αυτές οι δεξτρίνες διασπώνται περαιτέρω σε ζυμώσιμα σάκχαρα με τη βοήθεια γλυκοαμυλάσης. Στη διαδικασία ζύμωσης, αυτά τα ζυμώσιμα σάκχαρα μετατρέπονται εν μέρει αερόβια, αλλά κυρίως αναερόβια από το Saccharomyces cerevisiae (μαγιά) σε βιομάζα και αιθανόλη. Πρώτες ύλες που περιέχουν ζάχαρη, όπως π.χ. η ζαχαροκάλαμο, μπορούν να τροφοδοτηθούν απευθείας στη ζύμωση μετά την θραύση. Ομάδες διαδικασίας Upstream: - Αποθήκευση - Καθαρισμός - Άλεση / Θραύση - Μάση - Υγροποίηση - Σακχαροποίηση - Ζύμωση (batch ή συνεχής)