Καπρίνο με Φινόκιο

Ο Caprino al Finocchietto Selvatico είναι ένα εξειδικευμένο τυρί, παρασκευασμένο από γάλα κατσίκας και αρωματισμένο με άγριο μάραθο. Αυτό το τυρί χαρακτηρίζεται από μια αρωματική γεύση και μια μαλακή υφή, που το καθιστούν ιδανικό για απεριτίφ και ορεκτικά. Ο κατσικίσιος τυρί είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, παρασκευασμένο σε περιορισμένες ποσότητες και βραβευμένο με το ασημένιο μετάλλιο στον διαγωνισμό Alma Caseus. Η χειροποίητη επεξεργασία του και η μοναδική του γεύση το καθιστούν ένα προϊόν αριστείας της ιταλικής τυροκομικής παράδοσης.