Ο Caciocavallo Dolce είναι ένα νεαρό και γλυκό τυρί από την Πούλια, παρασκευασμένο από γάλα υψηλής ποιότητας και ωριμασμένο για 40 ημέρες. Αυτό το τυρί χαρακτηρίζεται από μια λεπτή γεύση και μια μαλακή υφή, που το καθιστούν ιδανικό για να απολαύσετε μόνο του ή ως μέρος ενός πιατέλας τυριών. Ο caciocavallo dolce είναι ένα χειροποίητο προϊόν, φτιαγμένο σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους και με γνήσια υλικά. Η χειροποίητη επεξεργασία του και η μοναδική του γεύση το καθιστούν ένα προϊόν αριστείας της ιταλικής τυροκομικής παράδοσης.