Caciocavallo del Duca

Ο Caciocavallo del Duca είναι ένα τυρί ωριμασμένο για 36 μήνες, χαρακτηρισμένο από μια πικάντικη και έντονη γεύση και από μια συνεκτική και ανθεκτική ζύμη. Παραγόμενο από γάλα αγελάδας της Murgia, αυτό το caciocavallo είναι τέλειο τριμμένο, σε φέτες ή στο τέλος του γεύματος, και ταιριάζει με κόκκινα κρασιά υψηλής σώματος. Η μακρά ωρίμανση προσδίδει σε αυτό το τυρί μια μοναδική και αναγνωρίσιμη γεύση, καθιστώντας το εξαιρετική επιλογή για όσους αγαπούν τις έντονες και πολύπλοκες γεύσεις.