Rock 23 - Αυτόματη Μηχανή Μερίδας με Στατική και Μεταβλητή Βάρος

Η Rock 23 επιτρέπει την κοπή των μορφών τυριού σε μερίδες με προκαθορισμένο και ρυθμισμένο ή μεταβλητό βάρος, με εντελώς αυτόματους κύκλους λειτουργίας που δεν απαιτούν καμία παρέμβαση από τον χειριστή. Είναι δυνατή η επιλογή μεταξύ πολλαπλών "συνταγών" για διάφορους τύπους προϊόντων κοπής, επιλέγοντας την πλευρική ή χειροκίνητη φόρτωση, το μέγεθος των φετών (τυπικό ή σε ροκ). Κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά: - αυτόματη και ενσωματωμένη ζύγιση της μορφής - μικρές διαστάσεις - επεξεργασία τόσο μισών μορφών όσο και δίσκων τυριού - κινητό τραπέζι υποστήριξης για τη συλλογή των κομμένων κομματιών - προγραμματιζόμενη κοπή σε σταθερό βάρος ή αριθμό Σε περίπτωση σταθερού βάρους, είναι δυνατή η διαχείριση της περίσσειας: - διανέμοντάς την στα κομμάτια - επιβαρύνοντας την τελευταία κοπή - κόβοντάς την ξεχωριστά Ιδανική για εργασία σε γραμμή με τη μηχανή κοπής Mod. Rock 21. Είναι προαιρετικά: τραπέζι, πλευρικοί εκτοξευτές της μορφής πάνω σε αφιερωμένο επίπεδο διαστάσεις: 220x90x85+55 εκ. υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι