Σύκα Smyrna αποξηραμένα - Φυσικά, γεωγραφικά υπογεγραμμένα ως αποξηραμένα σύκα του Αιγαίου, όλα τα μεγέθη

Οι τουρκικές αποξηραμένες συκιές αποξηραίνονται απλώς στον ήλιο στις επαρχίες Αϊδινίου και Σμύρνης. Οι συκιές Sarilop είναι γεωγραφικό σήμα καταχωρημένο ως "Συκιά Αιγαίου" που παράγεται σε όλες τις πόλεις της Σμύρνης. Όλες οι βασικές θρεπτικές ρίζες για τη σύνθεση πρωτεϊνών περιέχονται στους αποξηραμένους καρπούς. Πληροφορίες προϊόντος συκιών Οι συκιές συγκομίζονται στα τέλη του καλοκαιριού, ειδικά στην περιοχή της Μεσογείου. Οι συκιές παραμένουν στα δέντρα τους μέχρι να ωριμάσουν πλήρως – όταν πέφτουν, μαζεύονται αμέσως και αποξηραίνονται στον ήλιο. Αλλά πριν από την πραγματική συσκευασία των αποξηραμένων συκιών, ελέγχονται κάτω από υπεριώδες φως – για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν σημάδια μούχλας.