Ανθός Ιβίσκου - Αποξηραμένα Βότανα

Καθαρότητα: 100% καθαρά φύλλα ή άνθη Ιβίσκου. Λιγότερο από 0.05% στελέχη, 4-5% σπασμένα φύλλα, συλλεγμένα με το χέρι Συσκευασία: 20kg σε σακούλες πολυπροπυλενίου ή χαρτί κατόπιν αιτήματος Επισκόπηση Το τροπικό άνθος Ιβίσκου είναι ένα πολύ δημοφιλές προϊόν σε καταστήματα μπαχαρικών σε όλη τη Μέση Ανατολή και την Ευρώπη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα. Το τσάι Ιβίσκου απολαμβάνεται επίσης ευρέως για τη γεύση και τα οφέλη για την υγεία του. Μπορεί να σερβιριστεί κρύο για ένα ευχάριστο, ξινό ποτό. Τα αποξηραμένα άνθη Ιβίσκου μπορούν επίσης να καούν και να χρησιμοποιηθούν ως βαφές μαλλιών. Κοινές Χρήσεις Το τσάι Ιβίσκου παρασκευάζεται από ένα μείγμα αποξηραμένων ανθέων, φύλλων και των σκούρων κόκκινων καλυκίων αυτού του φυτού. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται περισσότερο ως γαρνιτούρα παρά για τη γεύση του. Όταν τα αποξηραμένα, κόκκινα άνθη μουλιάζουν σε βραστό νερό, απελευθερώνουν ένα σκούρο κόκκινο χρώμα και μια πολύ ξινή γεύση που ταιριάζει καλά σε τσάγια, κοκτέιλ και σάλτσες. Συνιστώμενη Αποθήκευση Το πιο σημαντικό σημείο είναι ότι τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά δεν μπορούν ποτέ να χαλάσουν αν διατηρούνται στεγνά. Ναι, η δραστικότητα χάνεται, αλλά θα επηρεάσει ακόμα τη γεύση του μαγειρέματος σας. Οι σπόροι, οι ρίζες, τα φύλλα και τα άνθη διαρκούν περισσότερο από τα θρυμματισμένα ή αλεσμένα βότανα και μπαχαρικά. Όταν προετοιμάζεστε να αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά σας, είναι ζωτικής σημασίας να είναι εντελώς στεγνά. Μια καλή ένδειξη είναι να τα τρίψετε με το δάχτυλό σας για να ελέγξετε αν θρυμματίζονται. Καθώς το οξυγόνο αποδομεί τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά με την πάροδο του χρόνου, θα πρέπει να τα αποθηκεύετε σε αεροστεγή δοχεία. Τα γυάλινα βάζα με σφραγιστά καπάκια είναι ιδανικά, όπως και οι μεταλλικές κονσέρβες. Το πλαστικό δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Το ηλιακό φως επίσης αποδομεί τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, γι' αυτό θα πρέπει να αποθηκεύονται σε ένα σκοτεινό ντουλάπι που είναι δροσερό και ξηρό. Αν η ραφιέρα μπαχαρικών σας είναι κοντά στη σόμπα ή την κουζίνα, ο ατμός θα αποδομήσει τα βότανα και τα μπαχαρικά σας κάθε φορά που ανοίγετε το δοχείο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Όταν αγοράζετε σε μεγάλες ποσότητες, θα πρέπει πάντα να αποθηκεύετε μόνο κάποια από τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά σε γυάλινο ή μεταλλικό δοχείο. Κάθε φορά που το ανοίγετε, εκτίθεται στα στοιχεία. Όταν αγοράζετε σε μεγάλες ποσότητες, είναι χρήσιμο να επισημαίνετε τα δοχεία σας με την ημερομηνία αγοράς και την ημερομηνία απόρριψης.