Λευκός Αψίνθιος CO2 Εκχύλισμα (Artemisia Absinthium) - CO2 Εκχυλίσματα

Λευκό Αψίνθιο CO2 Εκχύλισμα (Artemisia Absinthium) Η εκχύλιση CO2, γνωστή και ως εκχύλιση υπερκρίσιμου διοξειδίου του άνθρακα, είναι μια διαδικασία για την εξαγωγή χρήσιμων ουσιών από φυτά ή άλλες πρώτες ύλες χρησιμοποιώντας υπερκρίσιμο (σημείο κρίσης) διοξείδιο του άνθρακα ως διαλύτη. Όταν το διοξείδιο του άνθρακα θερμαίνεται και πιέζεται σε ένα συγκεκριμένο σημείο, γίνεται υπερκρίσιμο, πράγμα που σημαίνει ότι βρίσκεται ταυτόχρονα σε υγρή και αέρια φάση. Σε αυτή την υπερκρίσιμη κατάσταση, το CO2 μπορεί να χρησιμοποιήσει τις μοναδικές του ιδιότητες για να εξάγει διάφορες ενώσεις από τα φυτά. Η διαδικασία εκχύλισης CO2 χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, καλλυντικών, φαρμακευτικών προϊόντων και άλλων τομέων. Είναι η προτιμώμενη μέθοδος για την εξαγωγή ενεργών συστατικών, όπως αιθέρια έλαια, φλαβονοειδή, τερπένια και άλλες ευεργετικές ουσίες από φυτά, διότι δεν αφήνει υπολείμματα διαλύτη και δεν οδηγεί σε υποβάθμιση των συστατικών λόγω υψηλής θερμοκρασίας ή χημικών διαδικασιών. Συλλογή: Budjak