Η σκόνη από γοργοφύλλι (Rosa canina), γνωστή και ως σκόνη γοργοφύλλου, παράγεται με την ξήρανση και άλεση των γοργοφύλλων, που είναι ο καρπός της ροζ τριανταφυλλιάς (Rosa canina). Αυτός ο τύπος σκόνης χρησιμοποιείται σε διάφορες μαγειρικές και καλλυντικές εφαρμογές. Η σκόνη γοργοφύλλου περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά και έχει ευεργετικές ιδιότητες.
Ακολουθούν μερικές από τις χρήσεις της σκόνης γοργοφύλλου:
Μαγειρικές χρήσεις: Η σκόνη γοργοφύλλου χρησιμοποιείται για να ενισχύσει τη γεύση και το άρωμα των τροφίμων και των ποτών. Μπορεί να προστεθεί σε πιάτα όπως γλυκά, κέικ, μούσλι, υγρές σούπες και τσάι. Η σκόνη γοργοφύλλου προσφέρει μια ελαφρώς γλυκιά και φρουτώδη γεύση και χρησιμοποιείται για να αρωματίσει πιάτα και ποτά.
Τσάι γοργοφύλλου: Το τσάι γοργοφύλλου παρασκευάζεται ως έγχυση από μούρα ή φύλλα γοργοφύλλου και καταναλώνεται για τις βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά του. Η σκόνη γοργοφύλλου μπορεί να προστεθεί στο τσάι γοργοφύλλου για να ενισχύσει το άρωμα και τη γεύση του.