Λουλούδι λεβάντας (Lavandula Angustifolia) 50 γρ. - Βότανα, σκόνες, αλεύρια

Το ξηρό λουλούδι λεβάντας είναι το πιο δημοφιλές φυσικό άρωμα, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, αλλά και στη μαγειρική, τη διακόσμηση, την αρωματοθεραπεία. Η λεβάντα είναι το αγαπημένο λουλούδι της γκουρμέ κουζίνας, και δικαίως. Το λεπτό άρωμα του ελαίου λεβάντας μπορεί να ενισχύσει σχεδόν κάθε επιδόρπιο, δίνοντάς του βάθος, όγκο και έναν εντελώς μοναδικό ήχο. Δράση: Η λεβάντα χρησιμοποιείται τόσο με τη μορφή σπόρων όσο και της ανθοφορίας για τσάι, καθώς και με τη μορφή αφεψημάτων και σιροπιών. Οι σπόροι λεβάντας, τα ξηρά λουλούδια, βοηθούν με τις σφήκες, στη μαγειρική, τα τρόφιμα, το ψήσιμο, το ξηρό τσάι λεβάντας, τον καφέ. Λεβάντα στη μαγειρική Τα λουλούδια λεβάντας προστίθενται για άρωμα σε ψημένα προϊόντα, μαρμελάδες και επιδόρπια, αρωματισμένα με μέλι, ζάχαρη και αλάτι. Είναι δυνατόν να φτιάξετε τσάι λεβάντας το οποίο υποτίθεται ότι είναι καταπραϋντικό. Ξηρή λεβάντα σε σακουλάκια. Κρεμάστε ξηρή λεβάντα (λουλούδια) σε σακουλάκια σε ντουλάπες και τοποθετήστε τα σε συρτάρια ανάμεσα σε κλινοσκεπάσματα. Τα κλινοσκεπάσματα αποκτούν μια υπέροχα φρέσκια μυρωδιά και το άρωμα της λεβάντας πιστεύεται ότι απωθεί τις σφήκες. Συλλογή: Budjak Κατα. Αριθμός: LA-007