Κωνικός Βραστήρας Βίδας - Ξηραντήρες & Μίξερ

Σειρές DF 050 - DF 600 Η ανάμειξη, η ανακίνηση, το μαγείρεμα και η αποστείρωση είναι βασικές διαδικασίες στην παραγωγή και επεξεργασία τροφίμων. Οι βραστήρες BOLZ-SUMMIX με την κωνική τους κατασκευή και τον περιστροφικό αναδευτήρα έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα χρήσιμοι για την επεξεργασία φυσικών προϊόντων όπως οι κόκκοι καφέ, οι νιφάδες κακάου, η γλουτένη ή οι ξηροί καρποί όπως οι κάστανοι. Διάφορες διαδικασίες μπορούν να πραγματοποιηθούν, όπως η διαδικασία θερμικής επεξεργασίας μέσω άμεσης έγχυσης ατμού και θερμαινόμενου περιβλήματος με συνεχή ανάμειξη, έγχυση/απορρόφηση υγρού διαδικασίας, μαγείρεμα και αποστείρωση καθώς και εξαγωγή συστατικών. Ειδικές ιδιότητες προς όφελος του πελάτη: • Σύντομος χρόνος διαδικασίας με ήπια και αποτελεσματική ανάμειξη προϊόντος και εντατική μεταφορά θερμότητας • Έγχυση ατμού μέσω δακτυλίου • Εξοπλισμός κατάλληλος για κενό και πίεση • Συνολική αποστράγγιση στερεών και υγρών σε σύντομο χρονικό διάστημα • Ευέλικτος, κατάλληλος για ευρύ φάσμα προϊόντων, διαδικασιών και θερμικών επεξεργασιών • Γρήγορη προσθήκη απαιτούμενων υγρών διαδικασίας