Ζυμωμένο τσάι Kombucha - βιολογικά πολυφαινόλες ελιάς 500 ml

Η Kombucha είναι ένα ζυμωμένο προβιοτικό ποτό που παρασκευάζεται από ζαχαρωμένο τσάι που ζυμώνεται από μια αποικία μικροοργανισμών, βακτηρίων και ζυμών, που συνυπάρχουν σε συμβίωση. Παράγεται με τη ζύμωση προβιοτικών καλλιεργειών, τσαγιού και προσθέτοντας χυμό ελιάς, δημιουργώντας ένα αναζωογονητικό, ελαφρώς ανθρακούχο ποτό, φτωχό σε θερμίδες και σάκχαρα. Κάθε ποτό περιέχει λιγότερο από 2% ζάχαρη. Περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά (πολυφαινόλες από τον χυμό ελιάς). Το ζυμωμένο τσάι, με την εμπορική ονομασία Cold brew Kombucha, παράγεται από την κρύα εκχύλιση των φύλλων τσαγιού. Στο προκύπτον τσάι προστίθενται ζάχαρη και προβιοτικές καλλιέργειες που την καταναλώνουν για να αναπτυχθούν και χυμός ελιάς. Ελαφρώς ανθρακούχο (αέριο που παράγεται φυσικά κατά τη διάρκεια της παραγωγής). Είναι ένα ζωντανό ποτό, δεν είναι παστεριωμένο, περιέχει στελέχη Lactococcus, Lactobacillus και Bifidobacteria και φυσικά αντιοξειδωτικά (πολυφαινόλες).