Kombucha hartzitutako tea-ολιβών πολυφαινόλες οργανικές 500 ml

Η Kombucha είναι ένα ζωντανό προβιοτικό ποτό που προέρχεται από γλυκό τσάι που έχει ζυμωθεί από μια αποικία μικροοργανισμών, βακτηρίων και ζυμών που ζουν συμβιωτικά μεταξύ τους. Δημιουργείται με τη ζύμωση προβιοτικών καλλιεργειών, προσθέτοντας τσάι και χυμό ελιάς, παράγοντας ένα αναζωογονητικό ποτό, ελαφρώς ανθρακούχο, με χαμηλές θερμίδες και ζάχαρη. Κάθε ποτό περιέχει λιγότερο από 2% ζάχαρη. Περιέχει φυσικούς αντιοξειδωτικούς παράγοντες (πολυφαινόλες ελιάς) από το χυμό ελιάς. Το ζυμωμένο τσάι, γνωστό εμπορικά ως Cold brew Kombucha, παρασκευάζεται με την εμβάπτιση φύλλων τσαγιού σε κρύο νερό. Στη διαδικασία ζύμωσης προστίθεται η ζάχαρη που καταναλώνεται και οι προβιοτικές καλλιέργειες καθώς και ο χυμός ελιάς στο παραγόμενο τσάι. Είναι ελαφρώς ανθρακούχο (με φυσικό αέριο που παράγεται κατά τη διάρκεια της παραγωγής). Το ποτό είναι ζωντανό, δεν έχει παστεριωθεί, περιέχει Lactococcus, Lactobacillus και Bifidobacteria καθώς και φυσικούς αντιοξειδωτικούς παράγοντες (πολυφαινόλες ελιάς). Μπορούμε να δημιουργήσουμε και άλλες γεύσεις κατόπιν αιτήματος των πελατών, όπως λεμόνι, μέντα-τζίντζερ, ιβίσκος, καρύδα, μάνγκο, ...