Αποξηραμένο Βερίκοκο

Οι αποξηραμένες βερίκοκες ξεχωρίζουν καθώς δεν περιέχουν ζάχαρη και δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ενώ είναι μια πλήρης πηγή θεραπείας. Δεδομένου ότι είναι από τις πιο πλούσιες τροφές σε σίδηρο, χρησιμοποιούνται συχνά στη θεραπεία της αναιμίας. Αυξάνουν την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα, καθώς περιέχουν και χαλκό εκτός από σίδηρο. Επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε τένοντες, παρέχουν μια αποτελεσματική λύση σε εντερικά προβλήματα, αλλά δεν θα πρέπει να καταναλώνονται υπερβολικά. Είναι πηγή βιταμίνης Α και επομένως βοηθούν στη διατήρηση της υγείας των ματιών.