Σιτάρι - Σπόροι

Το σιτάρι είναι ένα δημητριακό που καλλιεργείται σε μεγαλύτερη έκταση γης από οποιοδήποτε άλλο εμπορικό τρόφιμο. Το παγκόσμιο εμπόριο σιταριού είναι μεγαλύτερο από το σύνολο των άλλων καλλιεργειών. Σε παγκόσμιο επίπεδο, το σιτάρι είναι ένα δημητριακό, προερχόμενο από την περιοχή της Λεβαντίνης της Εγγύς Ανατολής, αλλά τώρα καλλιεργείται παγκοσμίως. Πρωτεΐνη: 12.5% Υγρασία: 14% Ορυκτές προσμίξεις: 0.5% μέγιστο Συνολικές ακαθαρσίες: 2% μέγιστο Σπασμένο σιτάρι: 5% μέγιστο Δημητριακά: 4% Φυτρωμένο σιτάρι: 3% Ακτινοβολία: κανονική Ζωντανοί έντομα: κανένα