Νεγκρόνι

N°1 των κοκτέιλ που ζητούνται παγκοσμίως Συστατικά : Γαλλικό premium τζιν, γαλλικό ενισχυμένο κρασί, μπουκέτο αρωματικών φυτών, μπαχαρικά & φλούδες εσπεριδοειδών Μέγεθος : 1 λίτρο (10 κοκτέιλ) Περιεκτικότητα : 25% vol. Σερβίρισμα : Άμεσα σε ποτήρι τύπου old fashioned γεμάτο με πάγο ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΟΤΟΥ Το Negroni είναι το πρώτο κοκτέιλ που δημιουργήσαμε στην Balbine! Πριν ξεκινήσουμε, δοκιμάσαμε το κοκτέιλ ετοιμάζοντάς το με διάφορους τρόπους. Θέλαμε ένα Negroni προσβάσιμο όπου η πικράδα είναι ελεγχόμενη, όπως και η αίσθηση της ζάχαρης. Με τη βοήθεια ενός αρώματος και ακολουθώντας τη φιλοσοφία μας όπου η παρασκευή βασίζεται στη σύνθεση και όχι απλώς στη συναρμολόγηση, ξεκινήσαμε από ένα Pineau des Charentes, από ένα γαλλικό premium τζιν στο οποίο έχουν μαριναριστεί φυτά, μπαχαρικά και εσπεριδοειδή που επιλέχθηκαν προσεκτικά για την ποιότητά τους.