Μοχίτο

Αυτό είναι το κοκτέιλ με τη μεγαλύτερη φήμη στη Γαλλία! Συστατικά: Πολυτελές ρούμι, χυμός λάιμ, εκχύλισμα μέντας, σιρόπι ζάχαρης, κιτρικό οξύ Μορφή: 1 λίτρο (10 κοκτέιλ) Περιεκτικότητα: 18% vol. Σερβίρισμα: 50% Mojito Balbine + 50% ανθρακούχο νερό σε ένα μεγάλο ποτήρι γεμάτο πάγο ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΟΤΟΥ Πριν από τη δημιουργία του Mojito μας, δοκιμάσαμε το κοκτέιλ προετοιμάζοντάς το με διάφορους τρόπους, χτυπημένη μέντα, θρυμματισμένη μέντα με και χωρίς το κοτσάνι, διάφορα ρούμια, διάφορες ποσότητες κ.λπ. μέχρι να βρούμε την καλύτερη συνδυαστική γεύση. Στη συνέχεια, εργαστήκαμε για να αναδημιουργήσουμε αυτό το αποτέλεσμα. Οι δοκιμές ήταν πολλές, καθώς η φιλοσοφία της Balbine εστιάζει στη σύνθεση και όχι απλώς στη συναρμολόγηση.