Το χέρι σκαλιστό Χαμόν "Φουζιόν" Castro y González γεννιέται από τα Ιβηρικά μας χοίρους που βόσκουν ελεύθερα. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσής του, αυτό το Χαμόν ξεκουράζεται για 18 μήνες στις κάβες μας, όπου προσαρμόζεται στις κρύες και σταθερές θερμοκρασίες του Γκουιχουέλο και εκεί αποκτά μια γλυκιά και απαλή γεύση, και προετοιμάζεται να ξεκινήσει ένα ταξίδι προς τον πιο μεταβλητό καιρό που συναντάμε στη Σιέρα ντε Χουέλβα. Έτσι, το Χαμόν Castro y González "Φουζιόν" θα λιώσει μέσα στις ομίχλες του Ατλαντικού για 18 ακόμη μήνες, αποκτώντας δύναμη και βαθύ άρωμα. Το αποτέλεσμα, ένα εξαιρετικό χέρι σκαλιστό Χαμόν κατάλληλο μόνο για εκείνους που αναζητούν κάτι διαφορετικό.
SKU: 507002
Βάρος αποστολής: 0,7 kg
Το Χαμόν "Fusión" Castro y González προέρχεται από τα Ιβηρικά μας χοίρους που βόσκουν ελεύθερα. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσής του, αυτό το Χαμόν ξεκο...
Ορισμένα από τα πιο ευγενή κομμάτια των Ιβηρικών χοίρων μας, όπως η Ιβηρική Πρέσα, είναι αυτά που χρησιμοποιούνται για να παρασκευάσουμε με παραδοσιακ...
Φτιαγμένο από επιλεγμένα κρέατα των Ιβηρικών χοίρων μας, το Chorizo de Bellota Ibérico Longaniza προσφέρει ένα έντονο κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα με απαλή...
Απολαύστε το εξαιρετικό μας 75% Ιβηρικό Χοιρινό, που τρέφεται με βελανίδια, κομμένο στο χέρι σε άνετες συσκευασίες 80 γρ. κλειστές αεροστεγώς, που δια...
Ο 100% Ιβηρικός Λοιμός μας, που τρέφεται με βελανίδια, σε συσκευασία "Premium" πολυτελείας έχει έντονο μπορντό χρώμα με ραβδώσεις από μαργαριταρένιο λ...
Φτιαγμένο με τα πιο επιλεγμένα κρέατα από τους Ιβηρικούς χοίρους μας, το Acorn-Fed Iberian "Natural" Chorizo σε πολυτελή "Premium" συσκευασία παρουσιά...
Η 75% Ιβηρική μας Λόινα από ξηρούς καρπούς προσφέρει ένα έντονο μπορντό χρώμα με ραβδώσεις από μαργαριταρένιο λίπος, απαλό και λιπαρό άγγιγμα, έντονη ...
Μία από τις υψηλότερης ποιότητας λουκάνικα ή “embutidos” σε όλη τη γκάμα της Castro y Gonzalez. Η Presa de Bellota Ibérica, καλύτερα γνωστή ως “Lomito...
Τα πιο ευγενή κομμάτια των Ιβηρικών χοίρων μας, όπως η Ιβηρική Πρέσα, είναι αυτά που χρησιμοποιούνται για την παραδοσιακή παραγωγή του Premium Σαλτσιχ...
Ο 100% Ιβηρικός Λοιμός μας, που τρέφεται με βελανίδια και παρουσιάζεται σε κονσέρβα, περιέχει δύο κομμάτια. Έχει έντονο μπορντό χρώμα με ραβδώσεις από...
Ένας ακόμη ειδικός τρόπος για να απολαύσετε το ζαμπόν Castro y González “Selección”. Σε πρακτικές σακούλες κενές αέρα και έτοιμες προς γεύση. Ιδανικό ...
Τα πιο ευγενή κομμάτια των Ιβηρικών μας χοίρων, όπως η Ιβηρική Πρέσα, είναι αυτά που χρησιμοποιούνται για την παραδοσιακή παραγωγή του Ιβηρικού Σαλτσι...
Το 100% Ιβηρικό Χοιρομέρι μας, που τρέφεται με βελανίδια, έχει έντονο και φωτεινό χρώμα με μεγάλη παρουσία λευκών ραβδώσεων στην υφή του. Στη γεύση το...
Μια λεπτομέρεια για να μοιραστείτε ειδικές στιγμές. Αυτή η επιλογή του 75% Ιβηρικού Χοιρινού μας που τρέφεται με βελανίδια σε πολυτελή πακέτα και αποκ...
Φτιαγμένο από επιλεγμένα κρέατα των Ιβηρικών χοίρων μας, το Chorizo de Bellota Ibérico Vela προσφέρει ένα έντονο κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα με απαλή υφή ...
Το Χαμόν "Fusión" Castro y González προέρχεται από τα Ιβηρικά μας χοίρους που βόσκουν ελεύθερα. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσής του, αυτό το Χαμόν ξεκο...
Ορισμένα από τα πιο ευγενή κομμάτια των Ιβηρικών χοίρων μας, όπως η Ιβηρική Πρέσα, είναι αυτά που χρησιμοποιούνται για να παρασκευάσουμε με παραδοσιακ...
Φτιαγμένο από επιλεγμένα κρέατα των Ιβηρικών χοίρων μας, το Chorizo de Bellota Ibérico Longaniza προσφέρει ένα έντονο κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα με απαλή...
Απολαύστε το εξαιρετικό μας 75% Ιβηρικό Χοιρινό, που τρέφεται με βελανίδια, κομμένο στο χέρι σε άνετες συσκευασίες 80 γρ. κλειστές αεροστεγώς, που δια...
Ο 100% Ιβηρικός Λοιμός μας, που τρέφεται με βελανίδια, σε συσκευασία "Premium" πολυτελείας έχει έντονο μπορντό χρώμα με ραβδώσεις από μαργαριταρένιο λ...
Φτιαγμένο με τα πιο επιλεγμένα κρέατα από τους Ιβηρικούς χοίρους μας, το Acorn-Fed Iberian "Natural" Chorizo σε πολυτελή "Premium" συσκευασία παρουσιά...
Η 75% Ιβηρική μας Λόινα από ξηρούς καρπούς προσφέρει ένα έντονο μπορντό χρώμα με ραβδώσεις από μαργαριταρένιο λίπος, απαλό και λιπαρό άγγιγμα, έντονη ...
Μία από τις υψηλότερης ποιότητας λουκάνικα ή “embutidos” σε όλη τη γκάμα της Castro y Gonzalez. Η Presa de Bellota Ibérica, καλύτερα γνωστή ως “Lomito...
Τα πιο ευγενή κομμάτια των Ιβηρικών χοίρων μας, όπως η Ιβηρική Πρέσα, είναι αυτά που χρησιμοποιούνται για την παραδοσιακή παραγωγή του Premium Σαλτσιχ...
Ο 100% Ιβηρικός Λοιμός μας, που τρέφεται με βελανίδια και παρουσιάζεται σε κονσέρβα, περιέχει δύο κομμάτια. Έχει έντονο μπορντό χρώμα με ραβδώσεις από...
Ένας ακόμη ειδικός τρόπος για να απολαύσετε το ζαμπόν Castro y González “Selección”. Σε πρακτικές σακούλες κενές αέρα και έτοιμες προς γεύση. Ιδανικό ...
Τα πιο ευγενή κομμάτια των Ιβηρικών μας χοίρων, όπως η Ιβηρική Πρέσα, είναι αυτά που χρησιμοποιούνται για την παραδοσιακή παραγωγή του Ιβηρικού Σαλτσι...
Το 100% Ιβηρικό Χοιρομέρι μας, που τρέφεται με βελανίδια, έχει έντονο και φωτεινό χρώμα με μεγάλη παρουσία λευκών ραβδώσεων στην υφή του. Στη γεύση το...
Μια λεπτομέρεια για να μοιραστείτε ειδικές στιγμές. Αυτή η επιλογή του 75% Ιβηρικού Χοιρινού μας που τρέφεται με βελανίδια σε πολυτελή πακέτα και αποκ...
Φτιαγμένο από επιλεγμένα κρέατα των Ιβηρικών χοίρων μας, το Chorizo de Bellota Ibérico Vela προσφέρει ένα έντονο κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα με απαλή υφή ...