Καρύκευμα '4 πιπέρια' θρυμματισμένο - HoReCa

Τέσσερις τύποι πιπεριών, οι οποίοι έχουν συγχωνευτεί σε ένα μείγμα, είναι μια προσθήκη σε πολλά πιάτα. Κάθε ένα από τα πιπέρια παίζει έναν ρόλο και δείχνει ξεκάθαρα τις ποιότητές του. Η κύρια γεύση αυτού του καρυκεύματος δίνεται από το ροζ πιπέρι. Οι νότες πικάντικης και καυτερής γεύσης προστίθενται από τα μαύρα και λευκά πιπέρια. Έτσι, το πικάντικο μείγμα έχει δύο επίπεδα πικάντικης γεύσης: το πρώτο, κορεσμένο - είναι το επίτευγμα του μαύρου πιπεριού, και το δεύτερο επίπεδο, πιο λεπτό - το λευκό. Και τέλος, το τελευταίο συστατικό του καρυκεύματος με τα 4 πιπέρια είναι το πράσινο πιπέρι. Η απόχρωση που μοιράζεται με το μείγμα ταιριάζει τέλεια με μαρινάδες και σάλτσες. Χρήση Χρήση για την προετοιμασία σαλατών, ορεκτικών, σούπας, δεύτερων πιάτων. Γεύση Εντατική, πικάντικη, ελαφρώς καυτερή Συστατικά Μαύρα μπιζέλια, πράσινα μπιζέλια, λευκά μπιζέλια, ροζ μπιζέλια. Διατροφική αξία ανά 100 γρ. Πρωτεΐνες (γ / 100γ)… 8,5 Λίπη (γ / 100γ)… 2,5 Υδατάνθρακες (γ / 100γ)… 34,0 Ενεργειακή αξία (kcal / 100γ)… 190