Khmeli-suneli - Πακέτα

Το χμέλι-σουλέλι είναι ένα αρκετά πικάντικο αλλά όχι πολύ πικάντικο μείγμα μπαχαρικών, που στα γεωργιανά σημαίνει "ξηρό μπαχαρικό". Παραδοσιακά, χρησιμοποιείται στη γεωργιανή κουζίνα, αλλά τώρα έχει ξεπεράσει τα σύνορα της Γεωργίας, καθώς και άλλων χωρών του Καυκάσου, για να φτάσει στην παγκόσμια αγορά. Στα γεωργιανά πιάτα, οι ιδιότητες του χμέλι-σουλέλι αποκαλύπτονται πλήρως στο σάτσβι, στο χαρτσό και στην παρασκευή ατζίκας. Αλλά σε άλλες κουζίνες χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για μια ποικιλία πιάτων από κρέας, λαχανικά, θαλασσινά, ψάρι και ρύζι. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλατών, ορεκτικών, σούπας και δεύτερων πιάτων για το μεσημεριανό γεύμα. Συστατικά Αλεσμένος κόλιανδρος, βασιλικός, ρίγανη, μέντα, μαϊντανός, αποξηραμένα βότανα, σέλινο, αποξηραμένα βότανα, άνηθος, τουρσί βότανα, αλεσμένοι σπόροι φενουγκρέκ. Χρήση για Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλατών, ορεκτικών, σούπας και δεύτερων πιάτων για το μεσημεριανό γεύμα. Διατροφική αξία ανά 100 γρ. Πρωτεΐνες (γ / 100γρ)… 37 Λίπη (γ / 100γρ)… 4,0 Υδατάνθρακες (γ / 100γρ)… 13,0 Ενεργειακή αξία (kcal / 100γρ)… 240