Χμέλι-Σουνέλι

Το Khmeli-Suneli είναι ένα αρωματικό-καρυκευμένο και ιδιαίτερα χορταστικό μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών, που μεταφράζεται από τα Γεωργιανά ως "ξηρό μπαχαρικό". Παραδοσιακά χρησιμοποιείται στην γεωργιανή κουζίνα, αλλά σήμερα έχει φτάσει πέρα από τα σύνορα της Γεωργίας και άλλων χωρών του Καυκάσου στην παγκόσμια αγορά. Στα γεωργιανά πιάτα, οι ιδιότητες του Khmeli-Suneli αναδεικνύονται στην παρασκευή του Satsivi, του Kharcho και στην παραγωγή του Adjika. Σε άλλες κουζίνες, χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό για μια ποικιλία πιάτων από κρέας, λαχανικά, θαλασσινά, ψάρι και ρύζι. Υδατάνθρακες (g / 100 g): 37 Λίπος (g / 100 g): 4,0 Πρωτεΐνη (g / 100 g): 13,0 Θερμίδες (kcal): 240 Ελάχιστη διάρκεια ζωής: 18 μήνες Καθαρό βάρος (g): 30