Η πρώτη αναφορά στη ζελατίνη χρονολογείται από τον 15ο αιώνα, και πρόσφατα οι επιστήμονες ανακάλυψαν τα σωματίδιά της ακόμη και στους τάφους των φαραώ. Η ζελατίνη χρησιμοποιείται ευρέως ως διατροφικό συμπλήρωμα αποκλειστικά λόγω των χημικών της ιδιοτήτων, της ικανότητάς της να πυκνώνει και να σταθεροποιεί πολλά προϊόντα.
Χρήση για
Για την παρασκευή ζελέ, ζελέ, καθώς και ως πυκνωτικό.
Πώς να χρησιμοποιήσετε
Μια κουταλιά της σούπας ζελατίνης ρίχνεται σε ένα ποτήρι κρύου βρασμένου νερού, διατηρείται για 40-60 λεπτά για να φουσκώσει, στη συνέχεια θερμαίνεται, χωρίς να βράσει, με συνεχές ανακάτεμα μέχρι να διαλυθεί και φιλτράρεται. Στο ποτήρι του διαλύματος ζελατίνης προστίθενται 2-3 φλιτζάνια ζωμού ή σιρόπι και ψύχεται. Επιτρέπεται η αύξηση της δόσης ζελατίνης για να αποκτηθούν ζελέ με πυκνότερη σύσταση.
Διατροφική αξία ανά 100 γρ.
Πρωτεΐνες (γ / 100γ)… 87,2
Λίπη (γ / 100γ)… 0,4
Υδατάνθρακες (γ / 100γ)… 0,7
Ενεργειακή αξία (kcal / 100γ)… 353,6
Ο σωλήνας καπνοδόχου PARKANEX έχει σχεδιαστεί για τη σύνδεση ενθέτων τζακιών ξύλου με καμινάδες. Ο σωλήνας διαθέτει ένα στοιχείο αναθεώρησης, την λεγό...
Από καιρό κατασκευάζουμε μηχανές και εγκαταστάσεις για βαριά χρήση.
Οι πιέσεις καναλιών Bauer είναι το αποτέλεσμα της συνεπούς εφαρμογής των αποκτηθέ...
Η Contimeta παρέχει μια μηχανή σφράγισης για τέλεια συσκευασία προϊόντων. Διαθέτουμε δοκιμασμένες λύσεις για τη συσκευασία και τη σφράγιση με μεμβράνη...
Η παραγωγική μας μονάδα βρίσκεται στην Τουρκία και παραδίδουμε σε όλες τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης στις επιθυμητές διαστάσεις, μοντέλα και επιλογέ...
Υδραυλικοί κύλινδροι, διπλής δράσης με ενσωματωμένο μπλοκ βαλβίδων και απελευθερώσιμες βαλβίδες αντεπίστροφης ροής για την πλευρά του εδάφους και του ...
Η φωλιάσιμη NP1 είναι ιδανική για εφαρμογές όπου οι λύσεις εξοικονόμησης χώρου είναι σημαντικές. Οι φωλιάσιμες παλέτες προσφέρουν σημαντική μείωση όγκ...
Με τα εκχυλίσματα λεμονιού και λάιμ, η 7UP αντιπροσωπεύει την τέλεια ένωση της φρεσκάδας των εσπεριδοειδών και της αφρώδους αίσθησης των φυσαλίδων. Ως...
Αναπτυγμένο για βαριά βιομηχανική χρήση για την αναρρόφηση ορείχαλκου και λάσπης λείανσης.
• Κάδος απορριμμάτων και επακόλουθος φίλτρο κάδος
• Απενερ...
Είμαστε σε θέση να παράγουμε ή να αναπτύξουμε κατά παραγγελία κάθε είδους οικονομικό γυαλί.
Οι δυνάμεις μας δεν περιορίζονται μόνο στο γυαλί φωτισμού...
Κεριά Σχοινιού: Το φιτίλι θα πρέπει να είναι επικαλυμμένο με λιωμένο παραφίνης και ο κάτοχος του φιτιλιού θα πρέπει να είναι προσαρτημένος. Σε μεγάλα ...
Ο σωλήνας καπνοδόχου PARKANEX έχει σχεδιαστεί για τη σύνδεση ενθέτων τζακιών ξύλου με καμινάδες. Ο σωλήνας διαθέτει ένα στοιχείο αναθεώρησης, την λεγό...
Από καιρό κατασκευάζουμε μηχανές και εγκαταστάσεις για βαριά χρήση.
Οι πιέσεις καναλιών Bauer είναι το αποτέλεσμα της συνεπούς εφαρμογής των αποκτηθέ...
Η Contimeta παρέχει μια μηχανή σφράγισης για τέλεια συσκευασία προϊόντων. Διαθέτουμε δοκιμασμένες λύσεις για τη συσκευασία και τη σφράγιση με μεμβράνη...
Η παραγωγική μας μονάδα βρίσκεται στην Τουρκία και παραδίδουμε σε όλες τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης στις επιθυμητές διαστάσεις, μοντέλα και επιλογέ...
Υδραυλικοί κύλινδροι, διπλής δράσης με ενσωματωμένο μπλοκ βαλβίδων και απελευθερώσιμες βαλβίδες αντεπίστροφης ροής για την πλευρά του εδάφους και του ...
Η φωλιάσιμη NP1 είναι ιδανική για εφαρμογές όπου οι λύσεις εξοικονόμησης χώρου είναι σημαντικές. Οι φωλιάσιμες παλέτες προσφέρουν σημαντική μείωση όγκ...
Με τα εκχυλίσματα λεμονιού και λάιμ, η 7UP αντιπροσωπεύει την τέλεια ένωση της φρεσκάδας των εσπεριδοειδών και της αφρώδους αίσθησης των φυσαλίδων. Ως...
Αναπτυγμένο για βαριά βιομηχανική χρήση για την αναρρόφηση ορείχαλκου και λάσπης λείανσης.
• Κάδος απορριμμάτων και επακόλουθος φίλτρο κάδος
• Απενερ...
Είμαστε σε θέση να παράγουμε ή να αναπτύξουμε κατά παραγγελία κάθε είδους οικονομικό γυαλί.
Οι δυνάμεις μας δεν περιορίζονται μόνο στο γυαλί φωτισμού...
Κεριά Σχοινιού: Το φιτίλι θα πρέπει να είναι επικαλυμμένο με λιωμένο παραφίνης και ο κάτοχος του φιτιλιού θα πρέπει να είναι προσαρτημένος. Σε μεγάλα ...