Ζυμαρικά SPELT - SPELTA Λευκό 260 Ευελιξία2

Αυτή η ζυμαρική είναι φτιαγμένη από ελαφρύ αλεύρι σίκαλης. Η σίκαλη είναι ένα από τα αρχαιότερα σιτηρά. Ήταν γνωστή από την εποχή του Λίθου και αναφέρεται ακόμη και στη Βίβλο. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες σιταριού, οι κόκκοι σίκαλης είναι καλυμμένοι με λέπια, που τους προστατεύουν από ασθένειες και παράσιτα. Οι κόκκοι σίκαλης περιέχουν σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που απαιτούνται για ποικιλόμορφη διατροφή. Τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στους κόκκους σίκαλης διαλύονται εύκολα και, επομένως, απορροφώνται καλά από το σώμα. Η δομή της γλουτένης στους κόκκους σίκαλης είναι διαφορετική από άλλες ποικιλίες σιταριού. Το αλεύρι σίκαλης μπορεί να παραχθεί μόνο από προσεκτικά επιλεγμένους, υγιείς και υψηλής ποιότητας κόκκους. Οι κόκκοι σίκαλης που καλλιεργούνται από επιλεγμένους αξιόπιστους Λιθουανούς αγρότες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλευριού σίκαλης. Διατροφικά στοιχεία: 100 γρ Ενεργειακή αξία: 1485 kJ / 355 kcal Λίπος εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 1,2 γρ 0,6 γρ Υδατάνθρακες εκ των οποίων σάκχαρα: 74,1 γρ <0,3 γρ Ίνες: 3,3 γρ Πρωτεΐνες: 11,9 γρ Αλάτι: 0,5 γρ*