Φύλλα τσουκνίδας

Τα αποξηραμένα φύλλα τσουκνίδας βοηθούν όχι μόνο στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, αλλά είναι επίσης πλούσια σε μέταλλα (όπως το κάλιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο), καθώς και σε βιταμίνες (ιδιαίτερα C, αλλά και το σύμπλεγμα βιταμινών B και τη βιταμίνη E). Συσκευασία: 250g και χύμα Είναι επίσης πλούσια σε βήτα-καροτένιο (πολλές φορές περισσότερο από ένα καρότο). Ως εκ τούτου, λέγεται ότι είναι ένα εξαιρετικό διεγερτικό για το ανοσοποιητικό σύστημα, προάγουν την ενίσχυση της οστικής δομής και βελτιώνουν τον μεταβολισμό, το δέρμα (καταπολεμά την ακμή) και τα μαλλιά. Η τυπική χρήση των αποξηραμένων φύλλων τσουκνίδας είναι στην παρασκευή τσαγιού. Επιπλέον, τα φύλλα τσουκνίδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μαγειρέψουν μια σούπα ή ένα καθαρά φυτικό γεύμα (προσθέτοντας λίγο αλεύρι). Τα σύγχρονα πιάτα τσουκνίδας μπορεί να περιλαμβάνουν την παρασκευή φαλάφελ, την προσθήκη τους σε