Τριγωνέλλα - Ολόκληρη, Αλεσμένη

Ο φενγκρέκ είναι ένα δημοφιλές βότανο. Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες στη μαγειρική και τη ιατρική. Θα μπορούσε να πει κανείς ότι το άρωμα και η γεύση του φενγκρέκ είναι πολύ κοντά στο σιρόπι σφενδάμου. Γι' αυτόν τον λόγο, χρησιμοποιείται επίσης ως αρωματική ουσία σε υποκατάστατα σιροπιού σφενδάμου, τρόφιμα, ποτά και καπνό. Στην παραγωγή, τα εκχυλίσματα φενγκρέκ χρησιμοποιούνται σε σαπούνια και καλλυντικά. Οι σπόροι φενγκρέκ είναι ιδανικοί για την εξευγενίση πιάτων και καρυκευμάτων. Ιδιαίτερα, το φενγκρέκ χρησιμοποιείται για την παρασκευή τσάτνεϊ και επίσης για την εξευγενίση κάρυ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καρυκεύσει αυγά, τυρί και πιάτα κρέατος. Μπορεί να αναμειχθεί με αλάτι για μια ιδιαίτερη γεύση. Συσκευασία: 250g, 500g, 1kg και χύμα