Μαγιονέζα με Ραπανάκι Αλσατίας - ALELOR

Αυτό το καρύκευμα ισορροπεί αρμονικά τη δύναμη του ραπανάκι με τη γλυκύτητα της μαγιονέζας… Είναι μια παρασκευή που έχει μαλακώσει από αυτό το μείγμα, προσφέροντας μια γλυκύτητα στον ουρανίσκο και έτσι αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό για κρύα ή ζεστά κρέατα, το pot-au-feu ή φυσικά το ξινολάχανο! Αυτή η μαγιονέζα με ραπανάκι παρασκευάζεται στα εργαστήριά μας, από μια γαλλική ρίζα που καλλιεργείται στην Αλσατία και καθαρίζεται χειροκίνητα. Συστατικά: Ρίζες ραπανάκι, μαγιονέζα 39% (λάδι ηλιόσπορου, νερό, μουστάρδα (νερό, σπόροι μουστάρδας, ξίδι, αλάτι, συντηρητικό: θειώδες νάτριο), τροποποιημένος άμυλο, αποξηραμένος κρόκος αυγού, αλάτι, ξίδι, πρωτεΐνες γάλακτος, ζάχαρη, οξυντικά: κιτρικό οξύ, αντιοξειδωτικά: ασκορβικό οξύ, ασκορβικό νάτριο, φυσικά αρώματα, πυκνωτικό: ξανθάνη, συντηρητικό: θειώδες νάτριο), νερό. Διατίθεται σε βάζο 100g και σε κουβά 1kg.