Ξεφλουδισμένα κάσιους - Ωμά κάσιους - Κάσιους: προέλευση Μπενίν, Τόγκο, Ακτή Ελεφαντοστού

Πλούσιος σε βιταμίνες της ομάδας B που συμβάλλουν, μεταξύ άλλων, στη σωστή λειτουργία του ενεργειακού μεταβολισμού, καθώς και σε αντιαϋπνιακά μέταλλα όπως το μαγνήσιο και ο φώσφορος, ο κάσιους είναι ένας σύμμαχος για να μας επαναφέρει ενέργεια. Βοηθά κυρίως στην καταπολέμηση του άγχους και στη βελτίωση του ύπνου χάρη στην περιεκτικότητά του σε μαγνήσιο, καθώς και στην καταπολέμηση της αναιμίας λόγω της παρουσίας σιδήρου στη σύνθεσή του. “Χάρη στις υψηλές περιεκτικότητές του σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, προσφέρει γρήγορα ένα αίσθημα κορεσμού που διαρκεί πολύ. Έτσι, αποφεύγει τις λιγούρες που μπορεί να προκύψουν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αντίθετα, είναι καλύτερα να περιορίσετε την κατανάλωσή του σε μια μερίδα 20 έως 30 γρ (δηλαδή περίπου 15 έως 20 καρύδια) το πολύ”, διευκρινίζει ο Ραφαέλ Γκρουμάν...