Ταχίνι - Πάστα Σουσαμιού

Η ΛΕΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΩΔΗΣ ΠΑΣΤΑ ΜΑΣ ΦΤΙΑΓΜΕΝΗ ΑΠΟ ΣΟΥΣΑΜΙ! Χάρη στη θερμική διαδικασία που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο των σπόρων σουσαμιού, η οποία εξαλείφει την υγρασία και αυξάνει τα επίπεδα πρωτεΐνης και λιπαρών, αποκτούμε ένα εξαιρετικό προϊόν. Το ταχίνι είναι ένα πολυδιάστατο και ευρέως χρησιμοποιούμενο συστατικό στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής και βρίσκεται σε κλασικά πιάτα όπως το χούμους και το μπαμπά γκανούς, τόσο στην ισραηλινή όσο και στην τουρκική γαστρονομική παράδοση. Γνωστό για τη πλούσια και ξηρή γεύση του, το ταχίνι είναι ιδανικό για να ισορροπήσει τα μπαχαρικά στα γεύματά μας ή να προσθέσει μια αλμυρή νότα σε αυτά.