Taylor’s Single Harvest 1896

Ο χαρακτήρας αυτού του σπάνιου κρασιού έχει διαμορφωθεί από τον χρόνο. Η Taylor's διαθέτει πολύτιμες αποθέσεις παλιού κρασιού από το Πόρτο, φυλαγμένες σε βαρέλια στις ιστορικές της κάβες στο Πόρτο. Αυτό περιλαμβάνει μερικούς αποκλειστικούς θησαυρούς, καθένας από τους οποίους αντιπροσωπεύει έναν μικρό όγκο κρασιού. Σε σπάνιες περιπτώσεις, κατά την κρίση της οικογένειας, τέτοια κρασιά έχουν κυκλοφορήσει σε Περιορισμένες Εκδόσεις. Είναι τώρα η σειρά αυτού του κρασιού ανεκτίμητης αξίας, στον 125ο χρόνο παλαίωσής του σε χειροποίητα δρύινα βαρέλια, να διατεθεί με αυστηρή απονομή σε επιλεγμένους πελάτες σε όλο τον κόσμο. Παραγόμενο στην υπέροχη σοδειά του 1896, μία από τις καλύτερες του 19ου αιώνα, γεννήθηκε στην αρχή μιας εποχής ανανέωσης στους αμπελώνες της κοιλάδας του Δούρου, μετά την τρομερή πληγή της Φυλλοξήρας. Η κυκλοφορία ενός τόσο παλιού, πολύτιμου και μοναδικού κρασιού όπως αυτό συμβαίνει μόνο μερικές φορές ανά γενιά. Είναι από τη φύση του ένα ιστορικό γεγονός από μόνο του και περιορισμένο σε έναν πολύ μικρό κύκλο συλλεκτών και γνώστες σπάνιων κρασιών. Όπως συμβαίνει συχνά τα χρόνια που παράγεται το καλύτερο Πόρτο, η σοδειά του 1896 προηγήθηκε από μια ζεστή περίοδο ωρίμανσης στην κοιλάδα του Δούρου. Οι θερμοκρασίες σε όλη την Ευρώπη τον μήνα Αύγουστο ήταν μεταξύ των πιο ζεστών που έχουν καταγραφεί ποτέ πριν ή μετά, με τον καύσωνα να προκαλεί θανάτους στο βόρειο άκρο, στο Κένιγκσμπεργκ, στην Πρωσία. Υπήρξαν επίσης ιστορικές καύσωνες στην ανατολική Αμερική και στην Αυστραλία. Ως αποτέλεσμα των ζεστών συνθηκών του καλοκαιριού, η συγκομιδή στην κοιλάδα του Δούρου ξεκίνησε πολύ νωρίτερα από το συνηθισμένο, στις αρχές Σεπτεμβρίου. Σύγχρονοι αναφορές περιγράφουν τη σοδειά ως σε εξαιρετική κατάσταση και αναφέρουν ότι τα κρασιά συνέχισαν να αποκτούν βάθος και ένταση κατά τη διάρκεια των μηνών. Σοδειά: 1896 Τύπος Γενναιόδωρος: Κρασί του Πόρτο Τύπος Πόρτο: Porto Tawny Colheita Παραγωγός: Taylor's Χώρα Προέλευσης: Πορτογαλία Περιοχή: Δούρος Χωρητικότητα: 75cl Σερβίρετε σε: 10-14ºC