... μεσαιωνική χειροτεχνία προς την σύγχρονη παραγωγή αγαθών σε εργοστάσια, παρά την υψηλή χειροτεχνική συμμετοχή, οι πρώτοι ιδρυτές μανουφακτούρων για πορσελάνη, δέρμα ή υφάσματα, τρόφιμα και καλλυντικά έδιναν σημασία στην αποδοτικότητα. Μερικούς αιώνες αργότερα, μπορεί να κοστίζει λίγο παραπάνω – φουσκωτό σκάφος, μπισκότο συνεδρίου ή δερμάτινηζώνη. Μανουφακτούρα – ο όρος στοχεύει σε μια συλλογική θετική αντίληψη, μια συλλογή αξιών που συνδέονται με το «Χειροποίητο». Χειροποίητα προϊόντα και προϊόντα από μανουφακτούρες τα ενσωματώνω πάντα με χαρά.