σταθερό προς οξείδωση ηλιέλαιο

...Μέσω του ευνοϊκού φάσματος λιπαρών οξέων και της περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε, το ηλιέλαιο είναι πιο σταθερό στην οξείδωση και επίσης πιο οικονομικό από το ελαιόλαδο ή το φυστικέλαιο, και χρησιμοποιείται συχνά ως έλαιο βάσης. Δεδομένου ότι για την παραγωγή του βιολογικού ηλιέλαιου higholeic χρησιμοποιούνται μόνο συγκεκριμένες, φυσικά καλλιεργημένες ποικιλίες ηλίανθου που έχουν πολύ υψηλό...