αρωματικά Πορτογαλία

...Είναι ένα μπαχαρικό που διεγείρει την όρεξη και είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιούμενα αρωματικά βότανα στη μαγειρική. Τα φύλλα δάφνης έχουν μια ελαφρώς πικρή γεύση. Η χρήση τους είναι κατάλληλη σε πιάτα που απαιτούν μακρύ μαγείρεμα, καθώς το αιθέριο έλαιό τους απελευθερώνεται αργά, είναι επίσης πολύ χρησιμοποιούμενα σε στιφάδο και ψητά.