... συγκεκριμένα για την περιοχή. Τα ιαπωνικά ουίσκι χαρακτηρίζονται από μια μεταξένια υφή, λεπτές αρωματικές νότες και μια κομψή επίγευση, συχνά με νότες φρούτων, λουλουδιών και μελιού, μερικές φορές με πινελιές καπνιστού ή μπαχαρικών.
...Μέγιστη Έκφραση Του Μπομπάλ
Άρωμα Καθαρού Από Ωριμασμένο Κόκκινο Φρούτο Τυπικό Της Ποικιλίας Μπομπάλ. Με Μεταξένια Και Έντονη Γεύση Στο Στόμα, Με Ένα Μπαχαρένιο Υπόβαθρο Που Αντικατοπτρίζει Τον Αληθινό Χαρακτήρα Της Μαντσουέλα.
1618 ºc Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
ΗΛΙΚΙΑ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΩΝΑ: Μεταξύ 60-70 ετών
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: Ζυμωμένο Σε Δεξαμενές Ξύλου 10.000 lt Και Ωριμασμένο Σε Γαλλικά Δρύινα Βαρέλια 225 l
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ: Μπομπάλ...
... για να σας προσφέρει ένα κομψό και ισχυρό κρασί, αντιπροσωπευτικό του κύρους των κρασιών μας από το Bordeaux.
VINIFICATION
Παραδοσιακή σε δεξαμενές inox.
CÉPAGES
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
DÉGUSTATION
Βαθύ κόκκινο χρώμα κερασιού.
Κομψή και δομημένη μύτη με έντονα αρώματα από μικρούς κόκκινους καρπούς.
Ισορροπημένο και γευστικό στόμα με αρώματα ώριμων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και τριμμένων τρούφες, υποστηριζόμενο από μακριά και μεταξένια τανίνες.
ACCORDS METS & VINS
Να απολαύσετε με ένα βραστό μοσχάρι, ένα φιλέτο πάπιας ή ένα ώριμο τυρί.
18°C.
...Ρούχα ρουμπινί με μωβ ανταύγειες.
Αρώματα από ώριμα μαύρα και κόκκινα φρούτα με ζωικές, καπνιστές νότες και αποχρώσεις υποβάθρου.
Με μεταξένια και δομημένη γεύση, η γεύση προσφέρει νότες βιολέτας και λιωμένα τανίνες.
...Φρέσκο μαύρο φραγκοστάφυλο, βιολέτα και άγρια μούρα για αυτό το όμορφο κρασί πολύ ισορροπημένο, με τανίνες τέλεια εκχυλισμένες. Πλούσιο και σάρκινο, το στόμα διαθέτει μια ευχάριστη μεταξένια υφή χωρίς να είναι ελαφρύ και παρατείνεται αρμονικά σε μια φρουτώδη και γευστική επίγευση.
...Δημιουργός κρασιού
Η Emmanuelle Baude και η ομάδα της δημιουργούν φρουτώδη, ζωντανά και μεταξένιακρασιά με
καθημερινή παρατήρηση και τεχνική αυστηρότητα. Η φρεσκάδα, η ισορροπία και η κομψότητα παραμένουν οι κατευθυντήριες γραμμές για τη δουλειά κάθε ενός από τα κρασιά.
« Αναζητούμε νέες δημιουργίες κρασιών που να είναι πάντα πιο πρωτότυπες, πολύπλοκες και εκπληκτικές, με μια διαρκή επιθυμία να...
...Αυτό το σκούρο κόκκινο κρασί με βιολετί ανταύγειες, που διαθέτει νότες βιολέτας και μπαχαρικών, προσφέρει μεταξένια φινίρισμα με καλή επιμονή φρέσκων φρούτων.
... βαρέλια, ακολουθούμενη από ωρίμανση σε λεπτά οινολάσπης, προσδίδει σε αυτό το κρασί μια μεταξένια υφή και μια όμορφη κρεμώδη αίσθηση, προσθέτοντας ταυτόχρονα μια διακριτική πολυπλοκότητα.
Η μπουκέτο ανοίγει με νότες από πεπόνι honeydew, φρέσκο κομμένο χόρτο και λάιμ, ισορροπημένες από εξωτικά αρώματα λυκίσκου και γκουάβας. Στο στόμα, οι γεύσεις από νέφλες και φρούτο του πάθους κυριαρχούν...
...Το κρασί: Το Grand Cru Mazis-Chambertin πήρε το όνομά του από τα μικρά σπίτια (τα Mazis) που υπήρχαν κάποτε σε αυτό το κλίμα. Αυτή η υπέροχη έκταση, η πιο βόρεια του Gevrey-Chambertin, παράγει ισχυρά κρασιά με μεγάλη πολυπλοκότητα. Η οικογένεια Naddef προσφέρει εδώ ένα τέλειο παράδειγμα με αυτή την cuvée που προσφέρει μια υπέροχα μεταξένια, ευρύχωρη και συμπυκνωμένη γεύση. Οι νότες από μαύρα...
... νότες από μαύρες κερασιές, άγριες μούρες, με πινελιές μπαχαρικών, μαύρου πιπεριού και γλυκόριζας.
Γεύση: Ωραία δομή, το κρασί είναι παχύ με ωραία γλυκύτητα, όμορφο φρουτώδες, ζουμερό (δίνοντας την αίσθηση ότι δαγκώνεις τα φρούτα). Ωραία συγκέντρωση για αυτό το ηλιόλουστο κρασί, με μια περιποιημένη, μεταξένια επίγευση.
Γενική εντύπωση: είναι ένα κρασί που ταιριάζει τέλεια με ψητά κρέατα, λευκά ή...
...Τα κρασιά του Château La Tonnelle παρουσιάζουν ένα έντονο χρώμα και μια εκφραστική μύτη από κόκκινα και μαύρα φρούτα. Η επίθεση είναι ευρύχωρη και απαλό, ο ουρανίσκος φρουτώδης με μια διακριτική ξυλώδη γεύση, ελαφρώς καβουρδισμένη. Μακρά, μεταξένια φινάλε, με έμφαση στο φρούτο. Μετά από μερικά χρόνια, οι τανίνες εξασθενούν και δίνουν τη θέση τους σε ένα γοητευτικό σύνολο.
ΕΤΟΣ ΣΥΛΛΟΓΗΣ:* 2017...
... και κρύο και καταιγιστικό άνοιξη, το καλοκαίρι ήταν ζεστό και είχε χαμηλές βροχοπτώσεις, επιτρέποντας την πλήρη και ομοιόμορφη ωρίμανση. Τα σταφύλια είχαν άψογη υγειονομική κατάσταση, προσφέροντας την παραγωγή κρασιών με μεγάλες δυνατότητες.
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Tempranillo 60% και Grenache 40%
ΧΡΩΜΑ: Έντονο κερασί, με υψηλή ένταση.
ΜΥΤΗ: Αρώματα από ώριμα, κόκκινα φρούτα, καθαρά και έντονα.
ΓΕΥΣΗ: Ευχάριστη γεύση και ισορροπημένη γεύση. Φρέσκο και φρουτώδες με μεταξένια επίγευση.
SKU: 001-05...
Ανακαλύψτε την επιλογή μας από θεϊκά κόκκινα, λευκά, ροζέ και αφρώδη κρασιά! Φιλοδοξία μας είναι να διευκολύνουμε τη συνεργασία μεταξύ των Γάλλων οινοπαραγωγών και των εθνικών και διεθνών αγοραστών. Ιδρυμένη το 2018, η DIXVINS είναι το B2B κατάστημά σας που προσφέρει την online πώληση κρασιών και αποσταγμάτων made in France για εστιατόρια, κάβες και χονδρέμπορους σε όλο τον κόσμο. Σας προσφέρουμε ...
... ανοιχτή απόχρωση κασσίς. Ένα φρουτώδες άρωμα με σύνθετες νότες κόκκινων φρούτων. Πολύ λεπτή και μεταξένια υφή με ωραία διάρκεια στο στόμα μέχρι την φρουτώδη και φρέσκια επίγευση που θυμίζει «φρέσκο πινόταζ». Μπορεί να καταναλωθεί δροσερό το καλοκαίρι.
ACCORD METS-VINS
Αλλαντικά, λευκά κρέατα, μεσογειακή κουζίνα.
Σερβίρεται ιδανικά στους 16°/17°
Contenance (L):0,75
Poids Brut (kg):1,2...
...CÉPAGES
Malbec (Minervois - Languedoc) 70%
Syrah (Languedoc) 30%
VINIFICATION
Μια πηγή για το Malbec :
- Malbec (Minervois) που οινοποιείται παραδοσιακά με αναζήτηση εξαγωγής για τη βάση, τον πλούτο και την πολυπλοκότητα.
Μια πηγή για τη Syrah :
- Syrah (Minervois) για τις νότες μαύρων φρούτων και μπαχαρικών.
DÉGUSTATION
Μια φρεσκάδα μενθόλης, μεταξένια υφή και άρωμα τριαντάφυλλου. Η σύνθεση...
...Γευσιγνωσία:
Μια όμορφη ένταση, βαθύ ρουμπινί χρώμα. Αρώματα κόκκινων φρούτων (κεράσια, φράουλες), με φυτικές και μπαχαρικές νότες. Λαχταριστό και φρουτώδες. Μια μεταξένια και έντονη αρμονία.
IGP OC: Merlot...
... παραμείνουν πολύπλοκες φρουτώδεις νότες από κεράσι, βανίλια και κακάο.
Φωτογραφία μη συμβατική - Μπορεί να ισχύουν χρεώσεις συσκευασίας - επικοινωνήστε μαζί μας
Συνοδευτικά Πιάτα-Κρασιά: -Απεριτίφ -Μαγρέ του Πάπια -Κρέας σε...
...Μια υπέροχη σκούρα ρόμπα που, αν αναφερόμαστε στη θηλυκότητα της Margaux, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως βραδινό φόρεμα.
Βαθύ χρώμα, με κάποιες ανταύγειες καρδινάλιου και βερμυονίου που προσδίδουν μια ορισμένη λάμψη στο σύνολο. Μύτη που επιβεβαιώνεται, παρούσα ή που βρίσκεται σε αρμονία με μια όμορφη καλλιέργεια και ένα ωραίο φρούτο.
Μύτη που είναι ακόμα κοντά στη σταφύλι.
Μεταξένια επίθεση...
...φρούτο, απόλαυση, ελεγχόμενα και μεταξένια τανίνες.
Οι φιάλες μας (οπτική): χρωματιστές, σχηματίζουν ένα ψηφιδωτό όταν τοποθετούνται η μία δίπλα στην άλλη, δημιουργία μιας καλλιτέχνιδας (καλές τέχνες Παρίσι).
Υποδοχή: Gîte de France για να μοιραστούμε το πάθος μας.
Η πεποίθησή μας: η βιολογική γεωργία.
Ο στόχος μας: να μην κάνουμε το ίδιο κρασί με τον γείτονα και να σας προσφέρουμε μια στιγμή απόλαυσης.