Βυθισμένες στις ρίζες του αμπελώνα του Μπορντό, η Maison Le Star, με 5 κάστρα και σχεδόν 600 εκτάρια αμπελώνων, είναι σήμερα μια σημαντική αναφορά στο Μπορντό. Ιδρύθηκε το 2016 μετά τη συγχώνευση δύο ιστορικών οίκων εμπορίας, και διευθύνεται από τον Guillaume Brochard, λάτρη του κρασιού και επιχειρηματία προερχόμενο από τον τομέα της πολυτέλειας.
Η Maison Le Star συνδυάζει μια σύγχρονη προσέγγιση...
Είμαστε LA COMPAGNIE DE BURGONDIE, μια συνεταιριστική οργάνωση που συγκεντρώνει 800 οικογένειες οινοπαραγωγών και ειδικούς στην αναγνωρίσιμη περιοχή της Βουργουνδίας.
Οι διάφοροι τύποι κρασιών μας προέρχονται από τους αμπελώνες και τα οινοποιεία 7 φημισμένων σπιτιών από τον βορρά μέχρι τον νότο αυτής της περιοχής, που είναι η επιτομή του αμπελώνα:
• Bailly Lapierre, γνωστό για τα Crémants de Bou...
...Η οικογένεια Dassault, παθιασμένη πρωτοπόρος της αεροναυπηγικής βιομηχανίας, των νέων τεχνολογιών και των αγορών τέχνης, ενδιαφέρθηκε πολύ νωρίς για τα μεγάλακρασιά.
Ο Marcel Dassault, οραματιστής βιομήχανος, απέκτησε το Château Couperie το 1955 με μια "έκρηξη καρδιάς". Μετονόμασε την ιδιοκτησία στο όνομά του και κατέβαλε κάθε προσπάθεια για να την καταστήσει ένα αναγνωρισμένο Grand Cru. Η ιδιοκτησία βλέπει την ποιότητα της παραγωγής κρασιών της να προοδεύει χρόνο με το χρόνο. Το 1969, με την αναγνώρισή του ως Grand Cru Classé, το Château Dassault αποκτά την πραγματική του διάσταση.
...Σχόλιο
Το Château d'Arcins είναι σήμερα ένα από τα παλαιότερα κτήματα του Haut-Médoc, που ιδρύθηκε από τον Τάγμα των Ιπποτών του Ναού τον 14ο αιώνα. Ο θρύλος φαίνεται να αποδίδει την προέλευση του ονόματος Arcins στην παρουσία ενός Ιππότη του Άρς σε αυτούς τους τόπους, την εποχή που η κοινότητα φιλοξενούσε μια διοίκηση του Τάγματος της Μάλτας το 1300. Όπως και τα ΜεγάλαΚρασιά του Médoc, το...
...Λιώνει στον ουρανίσκο, είναι πυκνό και μακρύ. Όπως τα μεγάλακρασιά ποικιλίας με αλκοόλ, αυτό το ποτό πίνεται σχετικά νέο και αποκαλύπτει με τον χρόνο ένα εκπληκτικό μπουκέτο μπαχαρικών. Αυτή η εναλλακτική λύση στο φρουτώδες και ευχάριστο κρασί προτείνεται με σχεδόν όλα τα πιάτα, ιδιαίτερα με κρέατα σε σάλτσα και θηράματα.
...Ξύλινη βαλίτσα, εσωτερικό από κόκκινο βελούδο, χαραγμένη με το λογότυπο του Château du Garde, περιέχουσα μια κάθετη (6 σοδειές 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015) από τις εκλεκτές μας ετικέτες. Αυτά τα κρασιά προέρχονται από το καλύτερο κομμάτι μας Merlot, που συλλέγονται με το χέρι για να διατηρηθούν οι ολόκληροι καρποί και στη συνέχεια πατιούνται 2 φορές την ημέρα, και στη συνέχεια ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια κατά μέσο όρο 12 μήνες. Βαλίτσα σε περιορισμένη έκδοση 800 αντιτύπων. Διαθέσιμη στην ιδιοκτησία.
...Ο αυθεντικός σαμπάνια par excellence, η cuvée Fût de Chêne ξεχωρίζει για τη δύναμή της, την κομψότητά της και τη φρεσκάδα της. Η ωρίμανσή της σε μεγάλα δρύινα βαρέλια από τη συγκομιδή μέχρι την εμφιάλωση την καθιστά μια σαμπάνια που δεν περνά απαρατήρητη.
Στην καρδιά της υπέροχης οινοπαραγωγικής περιοχής του Μπορντό, κρυμμένος στο ήσυχο χωριό Μαζιόν, είμαι οινοπαραγωγός και το πάθος μου για το κρασί είναι βαθιά ριζωμένο στην ιστορία της οικογενειακής μας επιχείρησης. Από τον 15ο αιώνα, η οικογένειά μας κατέχει την τέχνη της αμπελουργίας, από τη φύτευση των αμπελιών μέχρι την πώληση σε μπουκάλι.
Μπορώ να σας προσφέρω μια εξαιρετική επιλογή κρασιών,...
... κυρίαρχος, επιβάλλει εδώ τη σφραγίδα και τη συγκέντρωσή του. Η αρωματική, εντυπωσιακά ακριβής, εξελίσσεται σε βαθιές νότες ώριμων μαύρων φρούτων (φραγκοστάφυλο, βατόμουρο, κεράσι, δαμάσκηνο) που συνδυάζονται με πλούσιες μπαχαρικές νότες (γκαρίγκ, πιπέρι, γλυκόριζα). Η ύλη γίνεται στρογγυλή χάρη στους 18 μήνες ωρίμανσης σε μεγάλα βαρέλια, προσφέροντας λεπτές ξυλώδεις, βανιλιές και καβουρδισμένες νότες. Μια...
...Ποικιλία: Tempranillo 100%
Πρότυπο: Richter 110 και Chasela 41
Έτος Φύτευσης: 1982
Έδαφος: Finca San Andrés. Ασβεστολιθική άργιλος με πολλές πέτρες και πλούσια σε μέταλλα. Έχει κλίση προς βορρά και είναι προστατευμένο από τα μεγάλα βουνά που το κρατούν ζεστό το χειμώνα, με λίγες επαφές. Όταν ο ήλιος ανατέλλει, οι ακτίνες θερμαίνουν τη γη έως και 3 ώρες πριν από τη δύση του ηλίου, επιτρέποντας...
...ΕΚΔΟΣΗ Ν°2
Μόνο 6.554 φιάλες παρήχθησαν!
Εμφιαλωμένο στις 31 Ιανουαρίου 2022
ΤΕΡΡΟΙΡ & ΚΤΗΜΑΤΑ
Ανακαλύψτε τις αρετές του blending μέσω του εμβληματικού μας κρασιού: L'éclectique. Μια
εφήμερη, μοναδική κουβέ που αψηφά τους κανόνες, συγκεντρώνοντας 3
μεγάλακρασιά σε μία φιάλη:
- Domaine Les Cailloux στο Châteauneuf-du-Pape, δύο φορές βαθμολογημένο 100/100
από τον R. Parker
- Château Lafon-Rochet...
Η Vinodelice δημιούργησε τον χώρο VinodelicePRO για να καλύψει τις συγκεκριμένες ανάγκες των επαγγελματιών του κρασιού. Είτε είστε κάβας, εστιάτορας, διευθυντής wine bar ή επιχείρηση, η B2B πλατφόρμα μας σας δίνει πρόσβαση σε μια εκτενή επιλογή ποιοτικών κρασιών από όλο τον κόσμο σε ανταγωνιστικές τιμές.
Ανακαλύψτε την ποικιλόμορφη γκάμα μας από εισαγόμενα κρασιά αποκλειστικά. Συνεργαζόμαστε με α...
Ανακαλύψτε την επιλογή μας από θεϊκά κόκκινα, λευκά, ροζέ και αφρώδη κρασιά! Φιλοδοξία μας είναι να διευκολύνουμε τη συνεργασία μεταξύ των Γάλλων οινοπαραγωγών και των εθνικών και διεθνών αγοραστών. Ιδρυμένη το 2018, η DIXVINS είναι το B2B κατάστημά σας που προσφέρει την online πώληση κρασιών και αποσταγμάτων made in France για εστιατόρια, κάβες και χονδρέμπορους σε όλο τον κόσμο. Σας προσφέρουμε ...
... συγκομιδή, και 12 έως 18 μήνες πριν είναι διαθέσιμα φυσικά.
Είναι μια κερδοφόρα μέθοδος αγοράς και επένδυσης σε κρασιά, συνήθως τα πιο διάσημα, τα κρασιά πληρώνονται κατά την παραγγελία από τους πελάτες. Μόλις τα κρασιά είναι διαθέσιμα, ορισμένοι πελάτες επιλέγουν να τα μεταφέρουν στην κάβα τους, ενώ άλλοι μας ζητούν να τα αποθηκεύσουμε στις κάβες μας στο Μπορντό για παλαίωση.
...Amarone Latium Morini, ένα απαραίτητο κρασί της Ιταλικής οινολογίας. Σχεδόν αδιαπέραστο στο έντονο ρουμπινί χρώμα του με ελαφριές ανταύγειες γρανάτη. Πολύπλοκο, ώριμο κεράσι σχεδόν μαρμελάδας, γλυκόριζα, πικάντικο με μαύρο πιπέρι, τοσκανέζικο καπνό που δεν είναι επιβλητικό. Στη γεύση παρουσιάζεται ζεστό και απαλό, με κυρίαρχο τανίνες πάνω σε μια ευχάριστη ορυκτότητα στο βάθος.
Όπως όλα τα μεγάλακρασιά, δεν πρέπει να συνδυάζεται με κανένα πιάτο, για να απολαύσετε την μέγιστη έκφρασή του.
2011, σπουδαία χρονιά, μπορεί να ξεκουραστεί ήσυχα στην κάβα του σπιτιού για μια όμορφη δεκαετία.
Το Champagne Morize Père & Fils είναι μια αμπελουργική επιχείρηση που χρονολογείται από το 1830, με περισσότερες από τρεις γενιές παραγωγών-χειριστών. Ο τομέας βρίσκεται σε ένα γραφικό χωριό, Les Riceys, μια εξαιρετική περιοχή της Côte des Bar, της μεγαλύτερης περιοχής της Champagne, που βρίσκεται νότια του τμήματος Aube, γνωστή για τις τρεις ονομασίες της:
CHAMPAGNE / ROSÉ DES RICEYS / COTEAUX C...
...% σε καινούργιες δρύινες βαρέλες, 30% σε ένα κρασί, 20% σε τσιμεντένιες δεξαμενές και 15% σε μεγάλα βαρέλια.
Γευσιγνωσία: Από την πρώτη μύτη, το 2020 είναι αρμονικό, τα αρώματα από άνθη κερασιάς του cabernet franc ενισχύονται από τα κόκκινα φρούτα του merlot. Η γεύση είναι γεμάτη, πλούσια, μεταξένια, οι τανίνες είναι γοητευτικές, ταυτόχρονα εξαιρετικά παρούσες και λειωμένες. Η γευσιγνωσία τελειώνει με μια φρέσκια επίγευση που δίνει σε αυτό το κρασί τον ραφιναρισμένο και τεταμένο χαρακτήρα του.
...Σας προτείνουμε να σερβίρετε ένα Côtes du Rhône Rouge με
Ένα καρπάτσιο από μοσχάρι.
Ένα αρνί γάλακτος ψητό με θυμάρι.
Το αρνί του Πάσχα.
Το πασχαλινό αρνί.
Μοσχάρι σε ντάμπλ.
Ένα μοσχάρι Stroganoff.
Κεφτεδάκια από αρνί.
κ.λπ... και φυσικά με τυρί)
Τα μεγάλα κόκκινα κρασιά σερβίρονται από 16 έως 18°C...
Βρισκόμενη στη Λιμπουρν, στους πρόποδες της Γέφυρας Πιέρ, δίπλα στον ποταμό Ντορντόν, η Bordeaux Rive Droite συγκεντρώνει πολλές εταιρείες από τη Λιμπουρν, οι οποίες έχουν τις ρίζες τους από το 1830. Σήμερα, υπό την διεύθυνση του Ζαν-Αντουάν Μουέ, η Bordeaux Rive Droite ειδικεύεται στο παραδοσιακό εμπόριο που απευθύνεται σε ιδιώτες και επαγγελματίες στη Γαλλία. Αντιπροσωπεύει κυρίως τις οικογενεια...
... με κοκκινωπές αποχρώσεις και χάλκινες περιοχές,
- στα ενήλικα φύλλα που είναι σκούρου πράσινου χρώματος, μεγάλα, πενταγωνικά, ολόκληρα, με τρία ή πέντε λοβούς, με έναν κεντρικό λοβό επιμήκη, και έναν κόλπο.
...ξύλινα κουτιά για κρασιά της Bourgogne και του Jura. Προσφέρουμε επίσης ξύλινα κουτιά και συσκευασίες για κρασιά από το Bordeaux ή την Alsace. Η Chanussot & Fils SARL υλοποιεί όλα τα έργα σας για πολυτελή συσκευασία από ξύλο για όλα τα εξαιρετικά δώρα σας και κουτιά και ξύλινα κουτιά για τα μεγάλακρασιά του Bordeaux. Όλες οι προθήκες, τα σετ και τα ξύλινα κουτιά μας για κρασιά και αποστάγματα εκτιμώνται από τους πιο απαιτητικούς επαγγελματίες.
... σε ολόκληρη την ευρωπαϊκή αγορά. Αυτό μας επιτρέπει να εγγυηθούμε σε μεσαίες και μεγάλες εταιρείες ότι μπορούν να διατηρήσουν μια ευρεία επιλογή προϊόντων της ίδιας ποιότητας για μεγάλα χρονικά διαστήματα, χωρίς ελλείψεις, σε εξαιρετικά προσιτές τιμές με πολύ ελκυστικές συμφωνίες διανομής σε όλη την Ευρώπη.
Στην Domador – Κρασιά και Ποτά, πιστεύουμε στην οικοδόμηση μακροχρόνιων σχέσεων με τους...
... και αποτελούνται κυρίως από παλιές αμπελιές (>50 ετών). Το προφίλ τους χαρακτηρίζεται από μέτριο αλκοολικό βαθμό, μια ασυνήθιστη μεταλλικότητα και φρεσκάδα για το γεωγραφικό μας πλάτος, που τα καθιστά εξαιρετικά εύπεπτα και χωρίς καμία βαρύτητα. Τα κρασιά μας παράγονται αποκλειστικά από βιολογικά σταφύλια του κτήματος. Δεν δέχονται ή δέχονται ελάχιστους πρόσθετους παράγοντες, περιορισμένους σε ελάχιστες δόσεις θείου (γενικά <30 mg/L). Η ωρίμανση γίνεται σε μεγάλα βαρέλια και παλαιωμένα βαρέλια με σκοπό να μειωθεί στο ελάχιστο η χρήση νέου ξύλου και να μην επηρεαστούν τα κρασιά.
... ενός terroir για μελλοντικά μεγάλακρασιά. Το "Dois Carvalhos" είναι ένα ξεχωριστό κρασί που έχει κερδίσει πολλά βραβεία, σερβίρεται σε μερικά από τα πιο φημισμένα εστιατόρια της Λισαβόνας και μπορεί επίσης να βρεθεί σε γκουρμέ καταστήματα. Ο Φερνάντο Καρβάλιο παράγει ετησίως περίπου 20.000 λίτρα κρασιού, εμφιαλώνοντας κατά μέσο όρο 20.000 φιάλες. Η Γαλλία και η Ελβετία έχουν υπάρξει προορισμοί στους οποίους έχει εξάγει το κρασί του, ενώ τώρα υπάρχουν ισχυρές προοπτικές να εισέλθει και στην κινεζική αγορά.
Η JEAN BAPTISTE AUDY είναι μια οικογενειακή εμπορική εταιρεία. Διαθέτει εκατομμύρια μπουκάλια κρασιού από το Μπορντό χάρη σε συνεργασίες που έχει πραγματοποιήσει με κάστρα από όλες τις ονομασίες του Μπορντό. Έτσι, η εταιρεία διανέμει μια ευρεία γκάμα κρασιών, από τα ΜεγάλαΚρασιά του Μπορντό μέχρι τα δικά της κρασιά που προέρχονται από τα οικογενειακά της κάστρα. Η εταιρεία πραγματοποιεί το 65% των πωλήσεών της στο εξωτερικό.
... Seur 24h. Παλιές εφημερίδες από το 1903. Εφημερίδες με πιστοποιητικό γνησιότητας, ολόγραμμα με αριθμό σειράς, σφραγισμένες και εξλibris σε χαρτί ασφαλείας. Με φάκελο παρουσίασης που αν το επιθυμείτε μπορείτε να προσωποποιήσετε με όνομα, επώνυμο και ημερομηνία ή το κείμενο που επιθυμείτε μέχρι 50 χαρακτήρες σε μία, δύο ή τρεις γραμμές. Τώρα επίσης, παλιά ισπανικά κρασιά, εδώ μπορείτε να συμπεριλάβετε παλιά κρασιά σχεδόν οποιουδήποτε έτους του 20ού αιώνα στην ίδια παραγγελία και χωρίς επιπλέον έξοδα αποστολής.
...με κυρίαρχο το Μπορντό. Αυτά τα κρασιά είναι ο καρπός μιας αυστηρής επιλογής, γαστρονομικά κρασιά που δημιουργούνται από ταλαντούχους αμπελουργούς. Αυτή η εταιρεία προσφέρει:
Μια γκάμα κρασιών, από τα ΜεγάλαΚρασιά μέχρι τις πιο ταπεινές αλλά εξίσου ενδιαφέρουσες ονομασίες.
Μια υπηρεσία συμβουλών, υποστήριξη πωλήσεων των primeurs ή λιανικής, μέχρι σπάνια και παλιά κρασιά.
Μια προσαρμοσμένη υπηρεσία αποθήκευσης σε παραδοσιακά πέτρινα κελάρια, συμπληρωμένη με υπηρεσία ενοποίησης για τις αποστολές σας, όπου κάθε παραγγελία υπόκειται σε αυστηρό ποιοτικό έλεγχο.
...Το Château CANTINOT, που βρίσκεται στην περιοχή του Μπορντό, παράγει και εμπορεύεται κρασιά του Μπορντό, όπως τα μεγάλακρασιά του Blaye ή τα Côtes de Bordeaux. Ο αμπελώνας εκτείνεται σε 18 εκτάρια αμπελιών σε μία μόνο έκταση, προσφέροντας ένα μείγμα από χαλίκι, άμμο, άργιλο και ασβεστόλιθο, με μια έκταση Merlot που περιέχει μια φλέβα "μπλε άργιλου" που έχει πολύτιμη επιρροή στα κρασιά. Οι...
... Τρεμπιανό, ή διεθνείς όπως το Σιράχ και το Σαρντονέ. Τα παραγόμενα κρασιά είναι παραδοσιακού τύπου, με επεξεργασία σε ανοξείδωτο χάλυβα και σε μεγάλα ξύλα. Η παραγωγή είναι περίπου 2,5 εκατομμύρια φιάλες το χρόνο με περίπου το 60% εξαγωγή στην Ευρώπη, τη Ρωσία, την Ιαπωνία, τη Νότια Κορέα και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
... μεγάλακρασιά. Με μια ισχυρή φήμη, οι Μεγάλοι Οίνοι της Γιρόνδη κατατάσσονται στην κορυφή 10 των πιο σημαντικών οίκων της αγοράς του Μπορντό, αποστέλλοντας κάθε χρόνο περισσότερες από 30 εκατομμύρια φιάλες σε όλους τους ηπείρους, σε 75 διαφορετικές χώρες.
Στους 2.300 πελάτες της, η ομάδα GVG προσφέρει:
- μια ευρεία γκάμα κρασιών που αποτελείται από περισσότερες από 350 αναφορές κάτω από ονόματα...