γεύσεις Ιταλία

... παρασκευάζονται ακόμη και σήμερα με την παραδοσιακή φροντίδα και την ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή απλών και φυσικών συστατικών, ψημένων αυστηρά σε ξυλόφουρνο. Έτσι, ζωντανεύουν αυτές οι αρχαίες γεύσεις του τραπεζιού της Λουκάνιας. Μια ιστορία που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά, μια αγάπη για μια δουλειά, μια επιλογή ζωής.

...Από την αγάπη για τη γη, που μεταδίδεται από πατέρα σε γιο, και από την επιθυμία να μεταφέρουμε τις τυπικές γεύσεις του Σαλέντο, γεννιέται η επιχείρηση "La Cupa", ο τέλειος συνδυασμός παράδοσης και καινοτομίας. Τυπικά προϊόντα, αποκλειστικά ιταλικής προέλευσης, με γνώμονα την αυθεντικότητα και την ποιότητα, αποτέλεσμα της προσπάθειας και της φροντίδας στην επιλογή των πρώτων υλών και των ελέγχων...

Οι ιδρυτές της Vino D’arte, παθιασμένοι με την τέχνη, τη μεγάλη ομορφιά και τον πολιτισμό της περιοχής Le Marche, υποστηριζόμενοι από μικρές οικογενειακές φάρμες που λειτουργούν με πλήρη σεβασμό στη φύση, γεννήθηκαν με την ιδέα να φέρουν στον κόσμο τις γεύσεις και τις μυρωδιές της περιοχής Le Marche, ειδικότερα τα κρασιά που είναι μοναδικά, τυπικά και άμεσα αναγνωρίσιμα υπό το αισθητηριακό προφίλ...

... λευκών ειδών. Κατόπιν αιτήματος, είναι δυνατή η χρήση πρόσθετων υπηρεσιών όπως: σιδέρωμα, πρωινό στο δωμάτιο, καθημερινή αλλαγή λευκών ειδών. Πισίνα 8x11 μ. με ξαπλώστρες και ομπρέλες. Υπηρεσία μπαρ μόνο το καλοκαίρι δίπλα στην πισίνα. Εκκλησία. Παράγουμε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και βιολογικά λαχανικά. Καλλιεργούμε σπάνια φυτά. Η μεσογειακή κουζίνα στοχεύει να αναβιώσει τις αρχαίες γεύσεις χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες εξαιρετικής ποιότητας. Παράγουμε κονσέρβες, μαρμελάδες, γλυκά, μπισκότα, σάλτσα ντομάτας και ό,τι μπορούμε να μετατρέψουμε με παραδοσιακές μεθόδους.

... αριστεία στο ιταλικό και παγκόσμιο τοπίο με τις έντονες και λεπτές γεύσεις της. Με την πάροδο του χρόνου, αποφασίσαμε να παράγουμε και να καταχωρήσουμε τη δική μας μάρκα, το "Leonardo Amore Mio", σε τρεις εκδόσεις "Oro", "Argento" και "Black": χειροποίητος καφές για αληθινούς γνώστες, με λεπτές, γεμάτες και αποφασιστικές γεύσεις, για να ολοκληρώσουμε τη γκάμα μας και να ικανοποιήσουμε όλες τις γεύσεις και τις ανάγκες. Μηχανές καφέ σε κάψουλες και κάψουλες για γραφείο και σπίτι. Συμβατές κάψουλες "lavazza a modo mio" "nespresso"...

...ωριμασμένο μπέικον, αρωματισμένο λαρδί, λόντζα, λοντζίνι, γκουαντσιάλε και προσούτο. Τα βιολογικά αλλαντικά μας, που παράγονται με φυσικά συστατικά, προέρχονται από παραδοσιακές μεθόδους επεξεργασίας, αποτέλεσμα γενεαλογικών διδασκαλιών. Το νέο εργαστήριο της επιχείρησης με σήμα CE μας επιτρέπει να συνδυάζουμε παράδοση και καινοτομία, προσφέροντας υγειονομικές εγγυήσεις χωρίς να θυσιάζουμε τις αυθεντικές γεύσεις.

...Ιταλικά φουντούκια και Φρούτα πρώτης ποιότητας. Στο πλαίσιο αυτό περιλαμβάνονται οι Παραδοσιακές Γεύσεις και οι Νέες Προτάσεις προϊόντων που έχουμε αναπτύξει τα χρόνια για Μπαρ, Ζαχαροπλαστεία, Εστιατόρια, Catering και Ξενοδοχεία. Τα προϊόντα που προσφέρουμε: Χειροποίητο Παγωτό Μαντεκαρισμένο σε συσκευασίες των 3kg; Βάση για Χειροποίητο Παγωτό (UHT) σε Bag in Box (διάφορες γεύσεις), έτοιμη προς Μαντεκαρίσμα, διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου για 12 μήνες; Έτοιμη Βάση για Soft Παγωτό; Κρέμα Καφέ, Γρανίτα λεμονιού για Γρανιτό; Σορμπέ, Τρούφες, Μονομερίδες Σαλάτες και Παρφέ για τον τομέα HO.RE.CA.;...

... τρόπο για να τις μοιραστείτε στο σπίτι σας με όποιον θέλετε. Η Bbuono έχει επιλέξει επιχειρήσεις που παράγουν τοπικά προϊόντα, φρέσκα ή ωριμασμένα, τηρώντας τις αξίες της ποιότητας, της τυροκομικής τέχνης και της παράδοσης και γνησιότητας. Ανακαλύψτε την περιοχή μέσα από τις γεύσεις της, εστιάζοντας στις επιλεγμένες και ποιοτικές πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα. Παρουσιάζουμε...

... καινοτόμες ιδέες για να παρουσιάσουμε και να δημιουργήσουμε τα προϊόντα μας, διατηρώντας όμως σταθερή την αξία της παράδοσης. Χάρη στον αυστηρό σεβασμό των συνταγών του παρελθόντος, είμαστε ευτυχείς που μπορούμε να σερβίρουμε στα τραπέζια προϊόντα που θυμίζουν αρχαίες γεύσεις, οι οποίες συχνά ξεχνιούνται: Η γεύση της ιταλικής γαστρονομικής παράδοσης. Η αποστολή μας είναι να προσεγγίσουμε όλο και περισσότερους πελάτες που εκτιμούν την αξία του καλού φαγητού, και για να προσφέρουμε Ποιότητα σε προσιτή τιμή, αποφασίσαμε να παραλείψουμε ένα βήμα ώστε να μην υποχωρήσουμε σε τιμή ή πρώτες ύλες.

... ζαχαροπλαστικής. Η IRCA προτείνει μια ποικιλία παρασκευασμάτων για ειδικά ψωμιά και εγγυάται την παραγωγή τελικών προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας. Ιδιαίτερη προσοχή έχει δοθεί στο άρωμα και τη γεύση των διαφορετικών τύπων ψωμιού που παράγονται. Στην παρασκευή καθενός από αυτά τα παρασκευάσματα, έχουμε επιλέξει και συνδυάσει με εξαιρετική προσοχή και σοφία τα υλικά που ταιριάζουν καλύτερα για να αποκτήσουμε γεύσεις και αρώματα απλά μοναδικά και απαράμιλλα. Η εταιρεία έχει αποκτήσει την πιστοποίηση ISO EN9001 και εξάγει τα προϊόντα της σε περισσότερες από 70 χώρες.

... παραγγείλετε άφθονες πιάτα κρέατος και ψαριού, χαρακτηριστικά της μεσογειακής κουλτούρας. Μια από τις φιλοσοφίες του Green Tower είναι να συνδυάζει τις τυπικές γεύσεις της περιοχής της Τρέντο με τις πιο εκλεπτυσμένες και δημοφιλείς γεύσεις της εποχής. Στο εσωτερικό του καταστήματος υπάρχει η κάβα μας, όπου φυλάσσονται με περηφάνια τα καλύτερα κόκκινα και λευκά κρασιά της περιοχής Τρεντίνο Άλτο...

Η Nutrimento, ιδρυθείσα το 1990, είναι μια παραγωγική επιχείρηση με μεγάλη φιλοδοξία: να φέρει στα σπίτια τη γεύση των αρχαίων μεσογειακών συνταγών. Με αυτόν τον σκοπό προτείνει σάλτσες για ζυμαρικά, πέστο, ψητά λαχανικά, κρέμες λαχανικών και πατέ για μπρουσκέτες, λάδια, ελιές και πολλά άλλα προϊόντα που συνδυάζουν παραδοσιακές γεύσεις με μια σύγχρονη διαδικασία παραγωγής. Οι συνταγές της...

Sweet Hotel, η τέλεια γεύση της κομψότητας. Ο καλός γούστος και η κομψότητα έρχονται εδώ για δείπνο. Σε αυτό το προσεγμένο περιβάλλον, που φυλάσσει τις πιο πολύτιμες γεύσεις. Ένας πραγματικός τόπος συνάντησης για τους λάτρεις του ψαριού, το εστιατόριο προτείνει πιάτα της βενετσιάνικης, βικεντίνικης και μπασανέζικης κουζίνας. Αξέχαστη είναι η ειδικότητά του: το ωμό ψάρι, σερβιρισμένο με σόγια...

... γεύσεις και τις τάσεις της εποχής, έχοντας πάντα έναν προσανατολισμό προς την οικονομία και την αναλογία ποιότητας-τιμής. Όλα αυτά εμπλουτισμένα με νόστιμα κουφέτα αμυγδάλου και σοκολάτας πρώτης επιλογής. Προσκλήσεις για κάθε τελετή: ποικιλία μοντέλων από τα πιο κλασικά και κομψά έως τα πιο φανταστικά και χιουμοριστικά για να ανακοινώσετε με χαρά ένα σημαντικό και μοναδικό γεγονός. Υφάσματα...

Η πρόθεσή μας είναι να ανοίξουμε ένα νέο σενάριο στον κόσμο των κατεψυγμένων προϊόντων: Υψηλή ποιότητα, χειροποίητη φροντίδα, προσεκτική επιλογή πρώτων υλών, σεβασμός και εκτίμηση του πελάτη. Να φέρουμε στο τραπέζι του σήμερα εκείνες τις αρχαίες γεύσεις που προέρχονται από το πάθος για την παραδοσιακή μεσογειακή κουζίνα. Να αιχμαλωτίσουμε αυτές τις γεύσεις και να τις επιστρέψουμε σε όσους θα ήθελαν να τις γευτούν σε αυτούς τους φρενήρεις σύγχρονους καιρούς; Αυτές είναι οι αξίες που καθημερινά μας εμπνέουν σε αυτό που σήμερα είναι η οικογενειακή μας αποστολή.

... τεχνολογίες. Η εκχύλιση σε αυτόματους οινοποιητές με υποβρύχιο καπάκι από ατσάλι, ο έλεγχος της θερμοκρασίας ζύμωσης, οι μαλακές πιέσεις, συμβάλλουν στην ανάδειξη των ήδη εξαιρετικών οργανοληπτικών και ποιοτικών χαρακτηριστικών των προϊόντων, αναδεικνύοντας τις γεύσεις και τα τυπικά αρώματα. Η Καντίνα Σαν Ντονάτσι οινοποιεί μόνο τις αυτόχθονες ποικιλίες των δικών της αμπελώνων: μαζί με τις τρεις ιστορικές ποικιλίες Νεγροαμάρο, Πριμιτίβο και Μαλβασία Νέρα, χρησιμοποιούνται επίσης μικρότερες ποσότητες άλλων ποικιλιών όπως η Μαλβασία Λευκή, το Σαρντονέ, το Μπομππίνο και το Τρεμπιανό.

Παραδοσιακά αρτοσκευάσματα από την Πούλια, Ιταλία. Το Αρτοποιείο Alfieri χρησιμοποιεί αποκλειστικά πρώτες ύλες ποιότητας που επιτρέπουν την παραγωγή γνήσιων και υγιεινών προϊόντων. Παρά τη χρήση σύγχρονων μηχανημάτων, η παραγωγή ψωμιού, ταραλλιών και πίτσας γίνεται με αρχαίες τεχνικές και διαδικασίες που επιτρέπουν στα προϊόντα να διατηρούν τις ίδιες γεύσεις του παρελθόντος.

Το Αγροτουριστικό Σανακόρε είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στο Μπαγλιο Μισιλίσσεμι: το παλαιότερο της περιοχής, με μια χιλιετή ιστορία να διηγηθεί, απλωμένο στους ήπιους λόφους ανάμεσα στις μαγευτικές πόλεις της Τράπανι και της Μαρσάλα. Στο Εστιατόριο του Αγροτουριστικού, ανοιχτό καθημερινά και όλο το χρόνο, μπορείς να ανακαλύψεις τις αληθινές παραδοσιακές γεύσεις της σικελικής...

... και ιταλικής παράδοσης, από εμάς μπορείτε να γευτείτε τις αρχαίες γεύσεις των τυπικών ιταλικών και τοσκανικών πιάτων που είναι πάντα παρόντα στους πάγκους της γαστρονομίας μας. Έχουμε επίσης μια ποικιλία από τοσκανικά κρασιά του Chianti και άλλων περιοχών της Ιταλίας, τα κρασιά που υπάρχουν στο κατάστημά μας είναι αποτέλεσμα μιας δεκαετούς επιλογής που έχουμε κάνει με πάθος και ακολουθώντας πάντα την ποιότητα και τη μεγάλη οινική παράδοση της Τοσκάνης. Η γνώση μας μας επιτρέπει να προτείνουμε πάντα στους πελάτες μας το σωστό κρασί για να συνδυαστεί με τα διάφορα φαγητά.

... δημιουργική στον τρόπο παρουσίασης, παίζει με τα χρώματα και τις γεύσεις, σεβόμενη πάντα τη φυσική γεύση της πρώτης ύλης που χρησιμοποιείται. ΠΕΡΙΟΧΗ ΜΑΔΑΛΕΝΑ - Το εστιατόριο Au Café στη Γένοβα βρίσκεται σε στρατηγική θέση της πρωτεύουσας της Λιγουρίας, στη μέση του δρόμου μεταξύ του Μπελβεντέρε Μοντάλντο, του Ενυδρείου και της διάσημης οδού Γκαριμπάλντι. ΠΛΟΥΣΙΟ ΚΑΙ ΠΟΙΚΙΛΟ - Το μενού προτείνει πιάτα με...

... χρησιμοποιώντας τα καλύτερα ιταλικά φυσικά συστατικά και μια αρχαία διαδικασία ωρίμανσης. Για το παγωτό σας δεν χρησιμοποιούμε χρωστικές, τεχνητές γεύσεις ή συντηρητικά, γιατί πιστεύουμε ότι το παγωτό πρέπει να είναι μια απόλαυση για τον ουρανίσκο. Προσφέρουμε φυσικό χειροποίητο παγωτό εξαιρετικής ποιότητας, κυρίως οι πελάτες μας είναι παγωτατζίδικα, καφετέριες, εστιατόρια και ξενοδοχεία που πωλούν παγωτό σε...

Η Catering Grasch είναι μια ομάδα από το Μιλάνο που ειδικεύεται στις υπηρεσίες catering, με πολυάριθμα χρόνια εμπειρίας και εξερευνήσεις σε διάφορες γεύσεις, με ένα καλό υπόβαθρο σε γαστρονομικά και πολιτιστικά γεγονότα. Εξερευνούμε συνεχώς τις πιο ποικιλόμορφες εθνοτικές παραδόσεις, από τις αυθεντικές συνταγές μέχρι τις σύγχρονες γαστρονομικές συγχωνεύσεις. Μαγειρεύουμε χρησιμοποιώντας πρώτες...

Τι μπορεί να περιμένει ένας νέος τουρίστας που ετοιμάζεται να περάσει μια περίοδο διακοπών στην χερσόνησο του Σαλέντο; “….Μια όμορφη θάλασσα, ένας όμορφος τυρκουάζ ουρανός, ένα ωραίο τραπέζι γεμάτο από γνήσιες γεύσεις, η φιλόξενη διάθεση των ντόπιων και….κυρίως να ζήσει μαζί τους τη νύχτα της γιορτής του Αγίου Ρόκκου!” Σε αυτά τα άρθρα, ο συγγραφέας έχει αφιερώσει πολύ χρόνο για να επαναφέρει τη...

... αναδείξει την μεσογειακή περιοχή, τις γεύσεις της και τα αξέχαστα αρώματά της. Σεβόμενοι την φυσικότητα και την γνησιότητα των καρπών της. Καρποί που καλλιεργούνται σε 60 εκτάρια θερμοκηπίων, όλα επιλεγμένα και ελεγχόμενα. Το πάθος είναι αρχαίο, αλλά τα προϊόντα μας επιλέγονται και συσκευάζονται σε μια σύγχρονη δομή. Και υπόκεινται σε αυστηρούς και προσεκτικούς ελέγχους. Για χρόνια καλλιεργούμε τη...

Η Οινοποιία Fontechiara βρίσκεται ανάμεσα στους λόφους της Σάντα Κριστίνα, βυθισμένη στο πράσινο, ανάμεσα στην ιστορία, τις παλιές γεύσεις και τις παραδοσιακές αγροτικές πρακτικές που δεν έχουν ξεχαστεί ποτέ. Παράγει κόκκινα κρασιά DOC Colline Novaresi εξαιρετικής ποιότητας, όπως το ιστορικό Nebbiolo και το φημισμένο Vespolina, και τα δύο παρασκευασμένα από αυτόχθονες ποικιλίες και οινοποιημένα...

...συνδυάζοντας το μάρκετινγκ, την τεχνολογία και τη γνώση της φόρμουλας. Η γνώση της φόρμουλας μας επιτρέπει να προτείνουμε τις καθιερωμένες γεύσεις της παράδοσης και τις νέες γεύσεις που απαιτεί η αγορά. Παγωτά, σοκολάτα, καραμέλες, αναψυκτικά, λικέρ, αρτοσκευάσματα, συμπληρώματα διατροφής, αλμυρά, κρέας, ζωική παραγωγή και καπνός είναι οι τομείς στους οποίους η υπηρεσία μας αυξάνει την αξία του...

...Το B&B Sonrè προσφέρει στη Ρουφάνο μια ονειρεμένη διακοπή στην ενδοχώρα του Σαλέντο, μέσα από παραδόσεις και γεύσεις, ανάμεσα σε αμόλυντες γαίες και θάλασσες, ανάμεσα σε γεύσεις και παραδοσιακούς χορούς. Το Σαλέντο! "Γη πλούσια σε φολκλόρ, ιστορία, πολιτισμό, υπέροχη θάλασσα και εξαιρετική κουζίνα; μια γη που πρέπει να ζήσεις και να γευτείς σε όλες τις πτυχές της". Το B&B SonRè, χάρη στη θέση του...

Βρίσκεται στην Άλτα Μαρέμα, στην престigious περιοχή του δήμου Σουβέρετο, η επιχείρηση είναι βυθισμένη στο μαγικό τοπίο των πολύτιμων τοσκανικών λόφων, όπου οι γεύσεις και οι συνταγές των προγόνων συναντούν τις ιδέες της νέας γενιάς.

... σαββατοκύριακο, για χαλάρωση ζευγαριών ή φίλων, για αποχαιρετιστήριο πάρτι νύφης, ευεξία πριν και μετά την εγκυμοσύνη. Ιδιαίτερα εκτιμούνται η σπα, το καλιδάριο, το αρωμάριο, η πλούσια προσφορά μασάζ - θιβετιανό, αποτοξινωτικό, αυθεντικό. Το εστιατόριο Casimiro και Voi προσφέρει εκλεπτυσμένη κουζίνα, που εξερευνά και πειραματίζεται με ιταλικές γεύσεις από διάφορες περιοχές. Το Borgo Casale βιώνεται ως μια...

... ευκαιρία για κοινή χρήση με συγγενείς και φίλους και μια επιστροφή στις παλιές και υγιεινές γεύσεις της παράδοσης. Βήμα προς βήμα, μετά από διάφορες δοκιμές και συνταγές, το ζευγάρι κατάφερε να αποκτήσει σημαντική εμπειρία στην προετοιμασία του φάρο, που χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο σε κάθε πιο κλασική συνταγή. Η ζυμαρικά από φάρο, που αντιπροσωπεύει το κύριο προϊόν της Επιχείρησης, είναι το αποτέλεσμα ετών μελέτης και πρακτικής. Ο κ. Τζιάκομο και η κα. Μαρία Γκράτσια έχουν μεταφέρει στην Επιχείρηση το πάθος τους για την γνησιότητα και την απλότητα του φαγητού των "τραπεζιών μας".