... ζαχαροπλαστικής που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως δώρα. Το ζαχαροπλαστείο Falicetto ιδρύθηκε το 1985 χάρη στην ιδέα του Άλντο Σκάλια, ενός νεαρού ζαχαροπλάστη από το Πιεμόντε που μετακόμισε στην Πιατσέντσα. Στα προϊόντα που παρασκευάζονται καθημερινά και ετοιμάζονται σύμφωνα με τις παραδόσεις της υψηλής ζαχαροπλαστικής, υπάρχει μεγάλη πάθος και φαντασία, καθώς και συνεχής προσοχή στα συστατικά. Επιλέγονται οι...
... ζάχαρης και του αλευριού και έτσι αποφάσισε να ακολουθήσει τα βήματα του πατέρα και των θείων του. Σήμερα, με τη βοήθεια της συζύγου του Simona, ο Riccardo Costenaro διαχειρίζεται περήφανα το καφέ-ζαχαροπλαστείο, όπου έχει πειραματιστεί με επιτυχία συνταγές που συνδυάζουν την τοσκανέζικη ζαχαροπλαστική παράδοση με αυτήν της Valtellina: διάσημο είναι το “Buccellato”, ένα τυπικό γλυκό με σταφύλια...