μήτρες Ιταλία

... αποδόμηση" της γλουτένης, της πολύτιμης ουσίας που περιέχεται στο σιτάρι. Φάση πίεσης και διαμόρφωσης: από την πρέσα, η ζύμη πιέζεται αργά από μια κοχλία εναντίον μιας μήτρας από μπρούντζο, με μέτρια πίεση για να διατηρηθούν τα χαρακτηριστικά της γλουτένης και των υδατανθράκων. Για κάθε μορφή ζυμαρικών υπάρχει μια ειδική μήτρα από μπρούντζο. Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά μήτρες από μπρούντζο, οι οποίες...

Σχεδίαση και παραγωγή συσκευασιών, πλακών και σχηματισμένων τμημάτων για την κατασκευή και τη βιομηχανία, μήτρες για την κατασκευή σε P.S.E.