αλεύρι ρεβιθιού Ιταλία

...έχει χαμηλότερη θερμιδική αξία. Είναι επίσης πιο πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, γεγονός που το καθιστά ένα προϊόν πολύ κατάλληλο για αθλητές και για τους λάτρεις υγιεινών διατροφών. Το αλεύρι ρεβιθιού χρησιμοποιείται ευρέως στη Λιγουρία, όπου η φάριντα θεωρείται μια τυπική τοπική σπεσιαλιτέ. Πρόκειται για μια είδους "τηγανίτα" πολύ λεπτή, φτιαγμένη μόνο με αλεύρι ρεβιθιού, νερό, αλάτι και ελαιόλαδο; η φάριντα συνήθως ψήνεται σε ξυλόφουρνο, αλλά μερικές φορές ψήνεται και σε τηγάνι.

...Αλεύρι ρεβιθιού που προέρχεται από την άλεση επιλεγμένων ιταλικών ρεβιθιών, χωρίς προσθήκη πρόσθετων ή συντηρητικών, χωρίς γλουτένη.

...Αλμυρά μπισκότα χωρίς γλουτένη με αλεύρι ρεβιθιού, ένα νόστιμο σνακ πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Ιδανικά για ορεκτικά ή ως σνακ, είναι τραγανά και έχουν την τυπική γεύση των ρεβιθιών. Προϊόν χωρίς γλουτένη.

Αλεύρι ρεβιθιού - Βρασμένα ρεβίθια...