...Ο Caprino al Finocchietto Selvatico είναι ένα εξειδικευμένο τυρί, παρασκευασμένο από γάλα κατσίκας και αρωματισμένο με άγριο μάραθο. Αυτό το τυρί χαρακτηρίζεται από μια αρωματική γεύση και μια μαλακή υφή, που το καθιστούν ιδανικό για απεριτίφ και ορεκτικά. Ο κατσικίσιος τυρί είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, παρασκευασμένο σε περιορισμένες ποσότητες και βραβευμένο με το ασημένιο μετάλλιο στον διαγωνισμό Alma Caseus. Η χειροποίητη επεξεργασία του και η μοναδική του γεύση το καθιστούν ένα προϊόν αριστείας της ιταλικής τυροκομικής παράδοσης.
Σικελικά χειροποίητα προϊόντα που παράγουν υψηλής ποιότητας φυτικές κονσέρβες εδώ και περισσότερα από 50 χρόνια. Υπηρετούμενες περιοχές: Ιταλία, Ευρώπη, Μέση Ανατολή, Ασία, ΗΠΑ, Καναδάς, Αυστραλία. Προμήθειες για κοντέινερ 20 ή 40 ποδιών. Πλήρη παλέτα. Διανομή λιανικής για Ιταλία και Ευρώπη.
Σάλτσες ντομάτας, πέστο, πατέ, αλείμματα γλυκών κρεμών. Συντηρημένα σε ελαιόλαδο ή ξύδι, όπως ορεκτικά, πρά...
... αλλαντικών: πιπέρι, καυτερή πιπεριά, άγριο μάραθο. Η ζύμη τοποθετείται σε έντερο και δένεται χειροκίνητα για να σχηματίσει την κλασική μορφή του σαλαμινιού. Η ωρίμανση γίνεται σε χώρους με ελεγχόμενη υγρασία και θερμοκρασία για τουλάχιστον 40 ημέρες. Συνιστάται ως ορεκτικό και για να γεμίσει σάντουιτς.
ΒΑΡΟΣ: 500/550g
Βάρος: 0.350 kg
Συστατικά: Χοιρινό κρέας, Αλάτι, Φυσικά αρώματα και μπαχαρικά
Ζάχαρα: Δεξτρόζη και σακχαρόζη
Αντιοξειδωτικά: E301
Συντηρητικά: E250-E252
Κατηγορία: Καλαβρέζικα αλλαντικά...
...Μαγευτική διαδρομή για την ανακάλυψη της Φυσικής Reserve di Montenero.
Μια μοναδική πρόταση για να ανακαλύψετε μία από τις πιο εντυπωσιακές και α untouched γωνιές της Τοσκάνης σε μια προσβάσιμη και ικανοποιητική εμπειρία, ένα άγριο και άγριο νησί ενσωματωμένο στο αγροτικό τοπίο της υψηλής Val d’Era.
Θα ξεκινήσουμε από το Prato d’Era με τα αυτοκίνητα διανύοντας λίγα χιλιόμετρα χωματόδρομου που θα μας επιτρέψουν να φτάσουμε στο σημείο εκκίνησης της διαδρομής.
... προσδίδει στο τοσκανέζικο αλλαντικό το μοναδικό και αναγνωρίσιμο άρωμά του.
Οι αρχαίες ρίζες αυτού του αλλαντικού βρίσκονται στην τοσκανέζικη περιοχή, όπου ήδη από τη μεσαιωνική εποχή χρησιμοποιούσαν τον άγριο μάραθο για να αντικαταστήσουν το πιπέρι, το οποίο εκείνη την εποχή ήταν πολύ πιο ακριβό και δύσκολο να βρεθεί.
Ο όρος Finocchiona αναφέρεται επίσης σε διάφορα λεξικά και εγκυκλοπαίδειες στα ιταλικά από το 1875. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνεται και το διάσημο Treccani, το οποίο το συνδέει με τον ορισμό του τυπικού τοσκανέζικου αλλαντικού.
Η εταιρεία μας είναι ηγέτης στο εμπόριο σιδηρικών προϊόντων εδώ και αρκετά χρόνια, εμπορεύεται σιδηρόβεργες για οπλισμένο σκυρόδεμα μήκους 12 μέτρων και 6 μέτρων τύπου B450C, ηλεκτροσυγκολλητό πλέγμα σε κάθε μορφή, διάμετρο και σύρμα, ριβονιτό, άγριο ρολό. Ο σίδηρος προέρχεται από τις κύριες σιδηρουργίες της Ιταλίας και συνοδεύεται από τα αντίστοιχα πιστοποιητικά ποιότητας και πιστοποιητικά...
... τους άλλους, είναι το πιο βαθύ συναίσθημα που γέννησε όχι μόνο το εμπορικό σήμα, αλλά ολόκληρο το έργο.
Ο Πέτρος αγκάλιασε τις ρίζες της σικελικής του γης, ξεκινώντας από ό,τι αυτή γενναιόδωρα προσφέρει σε όποιον την καλλιεργεί με αγάπη: η ντομάτα, η μελιτζάνα, το βασιλικό, το άγριο μάραθο, η πιπεριά και η αμυγδαλιά είναι οι πολύτιμοι καρποί στους οποίους αποτυπώνεται η γεύση του ήλιου και της...
...Η ιστορία του Λαμπρούσκου περιέχει τη γοητεία των πρώτων μαρτυριών των ποιητών και των συγγραφέων της κλασικής εποχής (Βιργίλιος, Κατώνας), οι οποίοι στα έργα τους αναφέρονται σε μια "Λαβρούσκα βίτις", δηλαδή ένα άγριο αμπέλι που παρήγαγε καρπούς με ξινή γεύση. Το Λαμπρούσκο, ένα κόκκινο κρασί που μπορεί να είναι αφρώδες ή σπινθηριστό, με λαμπερό κόκκινο ρουμπινί χρώμα, σερβίρεται στους 12-14 °C...
... συνήθως στην υψηλή ζαχαροπλαστική, σε μαγειρικές συνταγές ή ως σνακ.
Η επιχείρηση έχει πάντα λειτουργήσει με μεγάλη προσοχή στην περιβαλλοντική ισορροπία και σε βιολογικό καθεστώς, που προέρχεται από μια βαθιά πεποίθηση στην προστασία της βιοποικιλότητας, με σεβασμό στα άγρια φυτά που είναι χαρακτηριστικά αυτής της περιοχής, όπως το μύρτο, το άγριο αχλάδι, το θυμάρι και η μεσογειακή βλάστηση. Προχωρούμε σε απολύμανση μόνο μηχανικά ή χειροκίνητα.
Περισσότερες πληροφορίες στο www.essenzadipuglia.it...
Ο Κήπος των Αρωμάτων είναι μια Φάρμα που ασκεί Βιολογική Γεωργία και συλλογή άγριων αρωματικών φυτών που παραδοσιακά αναπτύσσονται στην άγρια περιοχή των Ορέων Ιμπλέι. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται διάφορες ποικιλίες: Δάφνη, Ρίγανη, άγριο θυμάρι, κοινό θυμάρι, ρούτα, μέντα, λεβάντα, δεντρολίβανο και πολλές άλλες.
Η εταιρεία μας είναι στην αγορά εδώ και περισσότερα από 50 χρόνια, κάνουμε χειροποίητη επεξεργασία και χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες ποιότητας Ιταλίας. Έχουμε βραβευτεί σε εθνικό και διεθνές επίπεδο, με τα κατσικίσια τυριά μας που ωριμάζουν με το πρωτότυπο (κόκκινο κρασί) και ένα κατσικίσιο τυρί με άγριο μάραθο.
...ΠΕΠΕΡΧΟΚ (σοκολάτα και πιπέρι). Επιπλέον, παρουσιάζουμε μια γκάμα από γκράπες με γεύση δάφνης, φινόκκιου και γλυκόριζας. Ως τελευταία μας καινοτομία, το LIQUIRIZIA E SAMBUCA. Η παραγωγή μας γίνεται αυστηρά χειροποίητα σε κάθε στάδιο της επεξεργασίας. Λικέρ γλυκόριζας 25% vol; Κρέμα γλυκόριζας 18% vol. (συστατικά: γάλα; ζάχαρη; αλκοόλ; καθαρή γλυκόριζα); Λικέρ σοκολάτας (συστατικά: νερό, ζάχαρη, αλκοόλ, καθαρή γλυκόριζα, κακάο, φυσικά αρώματα). Φινόκκιετο (συστατικά: νερό, ζάχαρη, αλκοόλ, άγριο φινόκιο). Πολύ ιδιαίτερη είναι επίσης η αρμονική γεύση.
... καταναλωτή. Είμαστε ειδικοί στην εκτροφή και σφαγή κρέατος Grass Fed, το ανώτερης ποιότητας κρέας που τρέφεται αποκλειστικά με χόρτο στη Lessinia. Στα καταστήματά μας διαθέτουμε επιλεγμένα κρέατα βοοειδών, μοσχαρίσιο, χοιρινό, άγριο κρέας και πουλερικά, καθώς και έτοιμα πιάτα και βιολογικά προϊόντα.