μαρμελάδες Ελβετία

Το 1963, ο Όσκαρ Κουντζ, ως εφευρέτης και γκουρμέ με τέσσερις ολοκληρωμένες επαγγελματικές ειδικότητες - σεφ, αρτοποιός, ζαχαροπλάστης και κρεοπώλης - είχε μια όραση: για τα απαιτητικά πιάτα του ήθελε να επεξεργάζεται τα φρέσκα βότανα του κήπου το καλοκαίρι, χωρίς διαδικασίες αποξήρανσης, έτσι ώστε να μπορούν να αναδείξουν το αυθεντικό τους άρωμα και το χειμώνα. Κατά τη διάρκεια περίπου 10 ετών, ...