Είτε πρόκειται για το αλμυρό ως κλασικό πιάτο της τοπικής και γερμανικής κουζίνας σε αυθεντικό βάζο Weck, γλυκές και αλμυρές αλείψεις, μουστάρδες και chutneys, είτε για τη σκόνη φρούτων ως επικάλυψη για π.χ. μούσλι, γιαούρτι, τυρί cottage ή το φρούτο δέρμα ως υγιεινό σνακ.
Όλα έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: τη διάρκεια ζωής τους την διατηρούν μέσω παλιών μεθόδων συντήρησης, χωρίς συντηρητικά και ...