καστανή ζάχαρη Γερμανία

...Η καστανή ζάχαρη είναι μια μορφή ζάχαρης που ξεχωρίζει για το καφέ χρώμα και τη χαρακτηριστική γεύση της. Παράγεται με την προσθήκη μελάσας σε εκλεπτυσμένη λευκή ζάχαρη, γεγονός που της δίνει τη πλούσια, καραμελένια γεύση. Η μελάσα προσφέρει επίσης υγρασία στη ζάχαρη, με αποτέλεσμα μια ελαφρώς πιο μαλακή υφή σε σύγκριση με τη λευκή ζάχαρη. Η καστανή ζάχαρη χρησιμοποιείται συχνά στο ψήσιμο και το...