ψητό με κρασί Γαλλία

... χαλικώδες για να σας προσφέρει ένα κρασί κομψό και γενναιόδωρο, που εκπροσωπεί όλο το κύρος των κρασιών μας από το Bordeaux. VINIFICATION Παραδοσιακή σε δεξαμενές inox. CÉPAGES Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon DÉGUSTATION Σκούρο γκρανάτ με βιολετί ανταύγειες Άρωμα ανθισμένο και ανοιχτό από κόκκινα φρούτα Στόμα απαλό και σάρκινο, κυριαρχούμενο από αρώματα ώριμων φρούτων και υποστηριζόμενο από λεπτούς τανίνες. ACCORDS METS & VINS Να απολαύσετε με ψητό κόκκινο κρέας, ψητό ώμο αρνιού ή ένα ωριμασμένο τυρί. 18°C. RÉCOMPENSES 2012 : Αναφορά στο IWC 2013...

... μήνες σε λεπτές οινολάσπες. Γευσιγνωσία: Το ροζέ χρώμα του με μπλε αποχρώσεις θυμίζει πέταλο ροζ. Τα αρώματα είναι εκπληκτικά έντονα σε σχέση με την ελαφρότητα του χρώματος του. Επικαλούνται μικρούς κόκκινους καρπούς και κομμένο χόρτο. Η γεύση είναι στρογγυλή, δροσιστική. Το Rosé Fraticello είναι ένα κρασί που ενδείκνυται για κατανάλωση, ως απεριτίφ που συνοδεύει τάπας, σαλάτες και αλλαντικά. Δοκιμάστε το συνδυασμό με φιλέτο μινιόν με φασκόμηλο, τηγανιά μοσχαριού με ελιές, ψητές αρνίσιες μπριζόλες ή ψητό κοτόπουλο.

...Ανακαλύψτε τους ψητούς αλμυρούς σπόρους καρπουζιού, μια νέα πρωτότυπη γεύση από το Αφγανιστάν που θα λατρέψετε! Στο Αφγανιστάν, είναι συνήθεια να τσιμπολογούν αυτούς τους σπόρους καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αυτοί οι σπόροι καρπουζιού ταιριάζουν πολύ καλά με ένα ποτήρι τσάι ή ένα ποτήρι κρασί!

... κεράσια. Η επίθεση στο στόμα είναι γεμάτη αρμονία, στρογγυλή και απολαυστική. Ο ουρανίσκος αποκαλύπτει καβουρδισμένες και βανιλιές γεύσεις, αναμεμειγμένες με μικρά μαύρα φρούτα. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΦΑΓΗΤΟΥ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙΟΥ Σερβίρετε στους 15°C με ψητό κουνέλι, ψητό φιλέτο ή μαύρο λουκάνικο με τηγανητές πατάτες. Θα συνοδεύσει επίσης υπέροχα τυριά όπως το Délice de Bourgogne ή μια Tomme de Montagne. Περιοχή: Μποζολέ Ποικιλία: Gamay Noir Αμπελώνας: γρανιτικά εδάφη – ηπειρωτικό κλίμα...

... καφές - Επίγευση: μεταξένια με νότες γλυκών μπαχαρικών Συνοδεύσεις Μπορεί να προταθεί για δείπνα όπως: - Ψητό μπούτι αρνιού à la Provençale - Λαγός à la royale - Στεφάνι αγριογούρουνου - Παϊδάκια με κόκαλο / Ψητό μοσχαρίσιο κότσι - Κέικ σοκολάτας Δείτε το τεχνικό φύλλο...

...Entre deux mers AOC Bistrot Chic Cépages : Sauvignon, Sémillon Καλλιεργημένο μεταξύ της Ντορντόν και της Γκαρόν, δύο παλιρροϊκών ποταμών στο νοτιοδυτικό τμήμα της Γαλλίας, το Bistro Chic Entre Deux Mers είναι ένα φανταστικό γαλλικό κρασί, που αντιπροσωπεύει μια εξαιρετική αξία. Το κρασί έχει ένα λαμπερό ανοιχτό κίτρινο χρώμα, με πλούσιο άρωμα γκρέιπφρουτ και φουντουκιού. Η γεύση είναι πλούσια σε λευκό ροδάκινο και λάιμ, με μια ευχάριστη αίσθηση εσπεριδοειδών στην επίγευση. Μια τέλεια επιλογή για ψητό ψάρι και σαλάτες.

... παλαιότερων στον κόσμο. Το ομότιτλο κρασί 'The Old Garden' είναι μια σπάνια και εξαιρετική cuvée, που χαρακτηρίζεται από μια μεταξένια υφή και μια πολύπλοκη αρωματική παλέτα, με νότες από μαύρη κερασιά, γαρίφαλο, πιπέρι και γλυκόριζα. Στο στόμα, αποκαλύπτει λεπτές γεύσεις πορτοκαλιού, σοκολάτας και ξυλώδεις μπαχαρικά. 'The Old Garden' προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία και ταιριάζει τέλεια με αρνί ψητό με δεντρολίβανο, ριζότο με άγρια μανιτάρια ή μαύρη σοκολάτα με θαλασσινό αλάτι.

...60% Καριγνάν 30% Σιράχ 10% Γκρενάς Νουάρ Αυτό το κρασί από καριγνάν, σιράχ και γκρενάς νουάρ που έχουν συλλεχθεί σε βέλτιστη ωρίμανση, προέρχεται από παλιές αμπελιές που βρίσκονται σε αργιλώδεις και αμμώδεις εδάφους, στους πρόποδες των Άλμπερς και της κορυφής του Κανονί. Άρωμα με νότες κόκκινων φρούτων όπως μαύρη σταφίδα και φραγκοστάφυλο. Στο στόμα, ένα κρασί απαλό, φρέσκο, φρουτώδες και λαχταριστό. Απολαμβάνεται από το απεριτίφ, με ψητό κρέας, σε φιλική κουζίνα ή σε ένα γεύμα στο πόδι. Πιστοποίηση: βιολογικό...

... φλούδας (12°). Ζύμωση θερμορυθμισμένη γύρω στους 16-18°C. ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ Όμορφο ανοιχτό ροζ χρώμα, φρέσκια φρουτώδης γεύση. Εκλεπτυσμένο και λεπτό στο στόμα, μια καλή χρονιά. Ένα γαστρονομικό κρασί. Θα εκτιμήσετε ιδιαίτερα το ροζέ κρασί Bandol μας με ψάρι, ψητό κρέας, μπουγιαμπέσα, πουλερικά… Ή ως απεριτίφ. Σερβίρεται γύρω στους 13°C...

...{"Dans un tronçon de turbo grillé et huile vierge au Basilic.":"Σε ένα κομμάτι από ψητό τουρμπο και ελαιόλαδο με Βασιλικό.","Ingrédients :":"Συστατικά :","- Branches de Basilic issus de l'Agriculture Biologique.":"- Κλαδιά Βασιλικού προερχόμενα από Βιολογική Γεωργία.","- Sans Allergénes, Sans Conservateur, Non Pasteurisé.":"- Χωρίς Αλλεργιογόνα, Χωρίς Συντηρητικά, Μη Παστεριωμένο.","Ce produit...

...καβουρδισμένη, βανίλια, μαύρα φρούτα που συνδυάζουν μια όμορφη τανική δομή, περιτυλιγμένη, γλυκόριζα με νότες από μαρμελάδα βύσσινου. Ωραίο κρασί που θα μας ευχαριστήσει ήδη μετά από 10 έως 12 ώρες σε καράφα. Να το απολαύσετε με ψητό κρέας ή σκληρό τυρί. Προϊόν: Château du Garde AOP Côtes de Bordeaux Επιφάνεια: 30 εκτάρια Όψη: όμορφο σκούρο, βαθύ, ρουμπινί...

...Château Montana - Côtes du Roussillon L'Astre Rouge κόκκινο Côtes du Roussillon Villages Les Aspres Vendange éraflée, macération carbonique πάνω στους Carignans, προζυμωτική σε χαμηλή θερμοκρασία για τα 2 άλλα σταφύλια σε θερμορυθμιζόμενες δεξαμενές. Δοκιμή: Η ρόμπα είναι έντονη, χρώμα ρουμπινί με ανταύγειες βιολετί. Μύτη ισχυρή και πολύπλοκη, νότες από γλυκόριζα, μπαχαρικά και μαύρα φρούτα. Η γεύση είναι στρογγυλή και ευρύχωρη. Συνοδεία Πιάτων και Κρασιών Ψητό Ώμο Αρνιού, Ψητός Καμεμπέρ. Encépagement: Syrah - Carignan - Grenache noir Εδάφη: Αργιλο-ασβεστολιθικά, terroir των Aspres...

... ράβδους για τουλάχιστον 1 χρόνο για βέλτιστη ποιότητα. Συνοδεία φαγητού και κρασιού : Το Blanc de Blancs είναι μια ιδανική συνοδεία για απεριτίφ ή απλά ψητό ψάρι. απλά ψητό ψάρι ή ψητό μοσχάρι με ελιές. Αρώματα & Γεύσεις : Αυτό το Crémant de Bourgogne έχει ελαφρύ χρυσό χρώμα με λεπτές φυσαλίδες. με νότες εσπεριδοειδών. Το λεμόνι και το λάιμ κυριαρχούν και προσφέρουν μια υπέροχη φρεσκάδα στον...

...Ο μεγάλος οίνος του Château Haut-Bergeron είναι ένα θαύμα που ανέρχεται στο επίπεδο των καλύτερων Crus Classés της ονομασίας Sauternes. Λεπτομερής και με υπέροχο άρωμα που εξελίσσεται σε γλυκό πορτοκάλι, ψητό ανανά και ώριμο μάνγκο, αυτή η cuvée αποκαλύπτει επίσης μια όμορφη βουτυρώδη υφή καθώς και γλυκές και γοητευτικές πικάντικες νότες (κανέλα, μοσχοκάρυδο). Γευστικός, πολύπλοκος και εξαιρετικά...

... Συνοδεία φαγητού ψητό καναρίνι στη σούβλα, ψητή αλόη, ψητή χήνα. Οινοποίηση Το Château Smith Haut Lafitte εργάζεται με κάθε οντότητα terroir ξεχωριστά. Η συγκομιδή επωφελείται από τις τελευταίες τεχνολογίες χάρη σε ένα διαχωρισμό με δόνηση και οπτική επιλογή. Η οινοποίηση γίνεται σε κωνικές ξύλινες δεξαμενές. Το κρασί στη συνέχεια ωριμάζει σε βαρέλια για 18 μήνες (60% νέα). Μάτι: έντονο...

...Κύκλοι και δομημένα Καχόρ Εντατικά και λεπτομερώς ισορροπημένα. Βαθύ, λαμπερό κόκκινο, πολύ αρωματικό (μούρα, χούμους...), με καλά ισορροπημένα τανίνες και μια όμορφη τελική εντύπωση στο στόμα. Σερβίρετε σε καράφα (ή ανοιγμένο αρκετές ώρες νωρίτερα) πριν απολαύσετε στους 15-16°. Προτεινόμενη συνοδεία: ψητό πουλερικό, ψητά κρέατα, ψάρι σε σάλτσα κόκκινου κρασιού. Βραβεία : • Ασημένιο Μετάλλιο στον Διαγωνισμό Παγκόσμιου Βρυξελλών 2013.