Βυθισμένες στις ρίζες του αμπελώνα του Μπορντό, η Maison Le Star, με 5 κάστρα και σχεδόν 600 εκτάρια αμπελώνων, είναι σήμερα μια σημαντική αναφορά στο Μπορντό. Ιδρύθηκε το 2016 μετά τη συγχώνευση δύο ιστορικών οίκων εμπορίας, και διευθύνεται από τον Guillaume Brochard, λάτρη του κρασιού και επιχειρηματία προερχόμενο από τον τομέα της πολυτέλειας.
Η Maison Le Star συνδυάζει μια σύγχρονη προσέγγιση...
Είμαστε LA COMPAGNIE DE BURGONDIE, μια συνεταιριστική οργάνωση που συγκεντρώνει 800 οικογένειες οινοπαραγωγών και ειδικούς στην αναγνωρίσιμη περιοχή της Βουργουνδίας.
Οι διάφοροι τύποι κρασιών μας προέρχονται από τους αμπελώνες και τα οινοποιεία 7 φημισμένων σπιτιών από τον βορρά μέχρι τον νότο αυτής της περιοχής, που είναι η επιτομή του αμπελώνα:
• Bailly Lapierre, γνωστό για τα Crémants de Bou...
...Η οικογένεια Dassault, παθιασμένη πρωτοπόρος της αεροναυπηγικής βιομηχανίας, των νέων τεχνολογιών και των αγορών τέχνης, ενδιαφέρθηκε πολύ νωρίς για τα μεγάλακρασιά.
Ο Marcel Dassault, οραματιστής βιομήχανος, απέκτησε το Château Couperie το 1955 με μια "έκρηξη καρδιάς". Μετονόμασε την ιδιοκτησία στο όνομά του και κατέβαλε κάθε προσπάθεια για να την καταστήσει ένα αναγνωρισμένο Grand Cru. Η ιδιοκτησία βλέπει την ποιότητα της παραγωγής κρασιών της να προοδεύει χρόνο με το χρόνο. Το 1969, με την αναγνώρισή του ως Grand Cru Classé, το Château Dassault αποκτά την πραγματική του διάσταση.
...Σχόλιο
Το Château d'Arcins είναι σήμερα ένα από τα παλαιότερα κτήματα του Haut-Médoc, που ιδρύθηκε από τον Τάγμα των Ιπποτών του Ναού τον 14ο αιώνα. Ο θρύλος φαίνεται να αποδίδει την προέλευση του ονόματος Arcins στην παρουσία ενός Ιππότη του Άρς σε αυτούς τους τόπους, την εποχή που η κοινότητα φιλοξενούσε μια διοίκηση του Τάγματος της Μάλτας το 1300. Όπως και τα ΜεγάλαΚρασιά του Médoc, το...
...Ξύλινη βαλίτσα, εσωτερικό από κόκκινο βελούδο, χαραγμένη με το λογότυπο του Château du Garde, περιέχουσα μια κάθετη (6 σοδειές 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015) από τις εκλεκτές μας ετικέτες. Αυτά τα κρασιά προέρχονται από το καλύτερο κομμάτι μας Merlot, που συλλέγονται με το χέρι για να διατηρηθούν οι ολόκληροι καρποί και στη συνέχεια πατιούνται 2 φορές την ημέρα, και στη συνέχεια ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια κατά μέσο όρο 12 μήνες. Βαλίτσα σε περιορισμένη έκδοση 800 αντιτύπων. Διαθέσιμη στην ιδιοκτησία.
...Ο αυθεντικός σαμπάνια par excellence, η cuvée Fût de Chêne ξεχωρίζει για τη δύναμή της, την κομψότητά της και τη φρεσκάδα της. Η ωρίμανσή της σε μεγάλα δρύινα βαρέλια από τη συγκομιδή μέχρι την εμφιάλωση την καθιστά μια σαμπάνια που δεν περνά απαρατήρητη.
Στην καρδιά της υπέροχης οινοπαραγωγικής περιοχής του Μπορντό, κρυμμένος στο ήσυχο χωριό Μαζιόν, είμαι οινοπαραγωγός και το πάθος μου για το κρασί είναι βαθιά ριζωμένο στην ιστορία της οικογενειακής μας επιχείρησης. Από τον 15ο αιώνα, η οικογένειά μας κατέχει την τέχνη της αμπελουργίας, από τη φύτευση των αμπελιών μέχρι την πώληση σε μπουκάλι.
Μπορώ να σας προσφέρω μια εξαιρετική επιλογή κρασιών,...
... κυρίαρχος, επιβάλλει εδώ τη σφραγίδα και τη συγκέντρωσή του. Η αρωματική, εντυπωσιακά ακριβής, εξελίσσεται σε βαθιές νότες ώριμων μαύρων φρούτων (φραγκοστάφυλο, βατόμουρο, κεράσι, δαμάσκηνο) που συνδυάζονται με πλούσιες μπαχαρικές νότες (γκαρίγκ, πιπέρι, γλυκόριζα). Η ύλη γίνεται στρογγυλή χάρη στους 18 μήνες ωρίμανσης σε μεγάλα βαρέλια, προσφέροντας λεπτές ξυλώδεις, βανιλιές και καβουρδισμένες νότες. Μια...
...ΕΚΔΟΣΗ Ν°2
Μόνο 6.554 φιάλες παρήχθησαν!
Εμφιαλωμένο στις 31 Ιανουαρίου 2022
ΤΕΡΡΟΙΡ & ΚΤΗΜΑΤΑ
Ανακαλύψτε τις αρετές του blending μέσω του εμβληματικού μας κρασιού: L'éclectique. Μια
εφήμερη, μοναδική κουβέ που αψηφά τους κανόνες, συγκεντρώνοντας 3
μεγάλακρασιά σε μία φιάλη:
- Domaine Les Cailloux στο Châteauneuf-du-Pape, δύο φορές βαθμολογημένο 100/100
από τον R. Parker
- Château Lafon-Rochet...
Η Vinodelice δημιούργησε τον χώρο VinodelicePRO για να καλύψει τις συγκεκριμένες ανάγκες των επαγγελματιών του κρασιού. Είτε είστε κάβας, εστιάτορας, διευθυντής wine bar ή επιχείρηση, η B2B πλατφόρμα μας σας δίνει πρόσβαση σε μια εκτενή επιλογή ποιοτικών κρασιών από όλο τον κόσμο σε ανταγωνιστικές τιμές.
Ανακαλύψτε την ποικιλόμορφη γκάμα μας από εισαγόμενα κρασιά αποκλειστικά. Συνεργαζόμαστε με α...
Ανακαλύψτε την επιλογή μας από θεϊκά κόκκινα, λευκά, ροζέ και αφρώδη κρασιά! Φιλοδοξία μας είναι να διευκολύνουμε τη συνεργασία μεταξύ των Γάλλων οινοπαραγωγών και των εθνικών και διεθνών αγοραστών. Ιδρυμένη το 2018, η DIXVINS είναι το B2B κατάστημά σας που προσφέρει την online πώληση κρασιών και αποσταγμάτων made in France για εστιατόρια, κάβες και χονδρέμπορους σε όλο τον κόσμο. Σας προσφέρουμε ...
Το Champagne Morize Père & Fils είναι μια αμπελουργική επιχείρηση που χρονολογείται από το 1830, με περισσότερες από τρεις γενιές παραγωγών-χειριστών. Ο τομέας βρίσκεται σε ένα γραφικό χωριό, Les Riceys, μια εξαιρετική περιοχή της Côte des Bar, της μεγαλύτερης περιοχής της Champagne, που βρίσκεται νότια του τμήματος Aube, γνωστή για τις τρεις ονομασίες της:
CHAMPAGNE / ROSÉ DES RICEYS / COTEAUX C...
...% σε καινούργιες δρύινες βαρέλες, 30% σε ένα κρασί, 20% σε τσιμεντένιες δεξαμενές και 15% σε μεγάλα βαρέλια.
Γευσιγνωσία: Από την πρώτη μύτη, το 2020 είναι αρμονικό, τα αρώματα από άνθη κερασιάς του cabernet franc ενισχύονται από τα κόκκινα φρούτα του merlot. Η γεύση είναι γεμάτη, πλούσια, μεταξένια, οι τανίνες είναι γοητευτικές, ταυτόχρονα εξαιρετικά παρούσες και λειωμένες. Η γευσιγνωσία τελειώνει με μια φρέσκια επίγευση που δίνει σε αυτό το κρασί τον ραφιναρισμένο και τεταμένο χαρακτήρα του.
...Σας προτείνουμε να σερβίρετε ένα Côtes du Rhône Rouge με
Ένα καρπάτσιο από μοσχάρι.
Ένα αρνί γάλακτος ψητό με θυμάρι.
Το αρνί του Πάσχα.
Το πασχαλινό αρνί.
Μοσχάρι σε ντάμπλ.
Ένα μοσχάρι Stroganoff.
Κεφτεδάκια από αρνί.
κ.λπ... και φυσικά με τυρί)
Τα μεγάλα κόκκινα κρασιά σερβίρονται από 16 έως 18°C...
Βρισκόμενη στη Λιμπουρν, στους πρόποδες της Γέφυρας Πιέρ, δίπλα στον ποταμό Ντορντόν, η Bordeaux Rive Droite συγκεντρώνει πολλές εταιρείες από τη Λιμπουρν, οι οποίες έχουν τις ρίζες τους από το 1830. Σήμερα, υπό την διεύθυνση του Ζαν-Αντουάν Μουέ, η Bordeaux Rive Droite ειδικεύεται στο παραδοσιακό εμπόριο που απευθύνεται σε ιδιώτες και επαγγελματίες στη Γαλλία. Αντιπροσωπεύει κυρίως τις οικογενεια...
... με κοκκινωπές αποχρώσεις και χάλκινες περιοχές,
- στα ενήλικα φύλλα που είναι σκούρου πράσινου χρώματος, μεγάλα, πενταγωνικά, ολόκληρα, με τρία ή πέντε λοβούς, με έναν κεντρικό λοβό επιμήκη, και έναν κόλπο.
...ξύλινα κουτιά για κρασιά της Bourgogne και του Jura. Προσφέρουμε επίσης ξύλινα κουτιά και συσκευασίες για κρασιά από το Bordeaux ή την Alsace. Η Chanussot & Fils SARL υλοποιεί όλα τα έργα σας για πολυτελή συσκευασία από ξύλο για όλα τα εξαιρετικά δώρα σας και κουτιά και ξύλινα κουτιά για τα μεγάλακρασιά του Bordeaux. Όλες οι προθήκες, τα σετ και τα ξύλινα κουτιά μας για κρασιά και αποστάγματα εκτιμώνται από τους πιο απαιτητικούς επαγγελματίες.
... και αποτελούνται κυρίως από παλιές αμπελιές (>50 ετών). Το προφίλ τους χαρακτηρίζεται από μέτριο αλκοολικό βαθμό, μια ασυνήθιστη μεταλλικότητα και φρεσκάδα για το γεωγραφικό μας πλάτος, που τα καθιστά εξαιρετικά εύπεπτα και χωρίς καμία βαρύτητα. Τα κρασιά μας παράγονται αποκλειστικά από βιολογικά σταφύλια του κτήματος. Δεν δέχονται ή δέχονται ελάχιστους πρόσθετους παράγοντες, περιορισμένους σε ελάχιστες δόσεις θείου (γενικά <30 mg/L). Η ωρίμανση γίνεται σε μεγάλα βαρέλια και παλαιωμένα βαρέλια με σκοπό να μειωθεί στο ελάχιστο η χρήση νέου ξύλου και να μην επηρεαστούν τα κρασιά.
Η JEAN BAPTISTE AUDY είναι μια οικογενειακή εμπορική εταιρεία. Διαθέτει εκατομμύρια μπουκάλια κρασιού από το Μπορντό χάρη σε συνεργασίες που έχει πραγματοποιήσει με κάστρα από όλες τις ονομασίες του Μπορντό. Έτσι, η εταιρεία διανέμει μια ευρεία γκάμα κρασιών, από τα ΜεγάλαΚρασιά του Μπορντό μέχρι τα δικά της κρασιά που προέρχονται από τα οικογενειακά της κάστρα. Η εταιρεία πραγματοποιεί το 65% των πωλήσεών της στο εξωτερικό.
...με κυρίαρχο το Μπορντό. Αυτά τα κρασιά είναι ο καρπός μιας αυστηρής επιλογής, γαστρονομικά κρασιά που δημιουργούνται από ταλαντούχους αμπελουργούς. Αυτή η εταιρεία προσφέρει:
Μια γκάμα κρασιών, από τα ΜεγάλαΚρασιά μέχρι τις πιο ταπεινές αλλά εξίσου ενδιαφέρουσες ονομασίες.
Μια υπηρεσία συμβουλών, υποστήριξη πωλήσεων των primeurs ή λιανικής, μέχρι σπάνια και παλιά κρασιά.
Μια προσαρμοσμένη υπηρεσία αποθήκευσης σε παραδοσιακά πέτρινα κελάρια, συμπληρωμένη με υπηρεσία ενοποίησης για τις αποστολές σας, όπου κάθε παραγγελία υπόκειται σε αυστηρό ποιοτικό έλεγχο.
...Το Château CANTINOT, που βρίσκεται στην περιοχή του Μπορντό, παράγει και εμπορεύεται κρασιά του Μπορντό, όπως τα μεγάλακρασιά του Blaye ή τα Côtes de Bordeaux. Ο αμπελώνας εκτείνεται σε 18 εκτάρια αμπελιών σε μία μόνο έκταση, προσφέροντας ένα μείγμα από χαλίκι, άμμο, άργιλο και ασβεστόλιθο, με μια έκταση Merlot που περιέχει μια φλέβα "μπλε άργιλου" που έχει πολύτιμη επιρροή στα κρασιά. Οι...
... μεγάλακρασιά. Με μια ισχυρή φήμη, οι Μεγάλοι Οίνοι της Γιρόνδη κατατάσσονται στην κορυφή 10 των πιο σημαντικών οίκων της αγοράς του Μπορντό, αποστέλλοντας κάθε χρόνο περισσότερες από 30 εκατομμύρια φιάλες σε όλους τους ηπείρους, σε 75 διαφορετικές χώρες.
Στους 2.300 πελάτες της, η ομάδα GVG προσφέρει:
- μια ευρεία γκάμα κρασιών που αποτελείται από περισσότερες από 350 αναφορές κάτω από ονόματα...
Βρίσκεται κοντά στο Μπορντό, στην καρδιά του λοφώδους τοπίου του Entre-deux-Mers, μεταξύ του Αγίου Εμιλιόν και του Σοτερν, το Château POURQUEY GAZEAU παράγει βιολογικά μεγάλακρασιά του Μπορντό. Το Château προσφέρει πολλά βιολογικά κρασιά AOP, κόκκινα, ροζέ, ξηρά λευκά, γλυκά λευκά και κρεμάντ. Τα κρασιά παράγονται σε έναν αμπελώνα όπου διατηρείται η φυσική ισορροπία του εδάφους και προστατεύεται η υγεία του φυτού. Ο αμπελώνας του Château POURQUEY GAZEAU είναι δεσμευμένος υπέρ της Βιολογικής Γεωργίας.
...NATH JOHNSTON & FILS είναι μια Εταιρεία εμπορίας από το Μπορντό. Η Εταιρεία προσφέρει μια ευρεία γκάμα από κρασιά υψηλής ποιότητας του Μπορντό. Διανέμει κρασιά από τις παρακάτω ονομασίες: LALANDE DE POMEROL, POMEROL, ST EMILION, PESSAC LEOGNAN, BARSAC, SAUTERNES, MEDOC, HAUT-MEDOC, MOULIS, MARGAUX, ST JULIEN, PAUILLAC, ST ESTEPHE καθώς και τα ΜεγάλαΚρασιά Κατηγορίας.
Οι Οινοπαραγωγοί του BEL AIR είναι 250 μέλη που εκπροσωπούν 700 εκτάρια αμπελώνων, συμπεριλαμβανομένων των 10 κρασιών του Beaujolais. Η δραστηριότητα της κάβας περιστρέφεται γύρω από έναν σκληρό και δυναμικό πυρήνα οινοπαραγωγών, χάρη σε μακροχρόνιες φιλίες και σε ισχυρή παρουσία των οινοπαραγωγών σε όλα τα γύρω χωριά. Τα μεγάλακρασιά του Beaujolais επιβεβαιώνουν τη ανδρική τους σφραγίδα μέσω...
Αμπελουργός από το 1980, ο Jean-Michel Guillon είναι επικεφαλής ενός κτήματος 12 εκταρίων που βρίσκεται στους λόφους που έχουν κάνει διάσημα τα μεγάλακρασιά της Βουργουνδίας.
GEVREY CHAMBERTIN - LES CHAMPONNETS
Δεύτερος από το 2005 από τον Alexis, ο Jean-Michel Guillon ξεκίνησε το 1980 σε ένα κτήμα 2,5 εκταρίων, του οποίου την επιφάνεια αύξησε σε πάνω από 13 εκτάρια που κατανέμονται σε...
...Η Ballande & Meneret, ειδικός στα ΜεγάλαΚρασιά από το 1998 στο Μπορντό, είναι πλέον ένας από τους ηγέτες σε αυτήν την αγορά εξαγωγών. Η στρατηγική και οι φιλοδοξίες της Ballande & Méneret στηρίζονται στη χρηματοοικονομική σταθερότητα και τις οικογενειακές αξίες του ομίλου Ballande, μιας πολυεθνικής με ρίζες στο Μπορντό που ιδρύθηκε το 1838 και πραγματοποιεί πάνω από 300 εκατομμύρια ευρώ τζίρο. Το 2008, μπροστά στην αλλαγή του τομέα δραστηριότητάς της, η εταιρεία επέλεξε έναν σύγχρονο τρόπο διοίκησης και μια στρατηγική διαφοροποίησης: τα κλειδιά μιας αναμενόμενης επιτυχίας.
... εκτείνεται σήμερα σε περισσότερα από 35 εκτάρια αμπελιού σε παραγωγή, κατανεμημένα σε πέντε μεγάλακρασιά και τέσσερις τοποθεσίες. Το οικογενειακό πνεύμα είναι μια πραγματικότητα στους Blanck. Η απόδειξη: δύο γενιές συνυπάρχουν στην επιχείρηση. Οι γιοι, Frédéric και Philippe εργάζονται συνεχώς για να τελειοποιήσουν τα κρασιά και να χαράξουν νέες κατευθύνσεις υπό την επίβλεψη των πατέρων τους, Bernard και Marcel. Η συνεχής τους ανησυχία είναι ο σεβασμός προς το αμπέλι και το terroir του.
Ιδρύθηκε το 1906, η εταιρεία RENE VEDRENNE είναι ένα εμπορικό σπίτι του Μπορντό. Προσφέρει μεγάλακρασιά από το Μπορντό. Σας προσφέρει κρασιά από μικρές οικογενειακές ιδιοκτησίες καθώς και τα μεγάλα κλάσματα.
...Η εταιρεία TSO - WINE SOO FRUIT επιλέγει απευθείας τα κρασιά της από τους οινοπαραγωγούς προκειμένου να προσφέρει μια γκάμα ποιοτικών κρασιών.
Η TSO - WINE SOO FRUIT προσφέρει έτσι ΜεγάλαΚρασιά του Μπορντό, κρασιά από το Νότο-Δυτικό, βιολογικά κρασιά, κρασιά τραπέζης, κρασιά από διάφορες περιοχές και φρουτώδη κρασιά με λυκίσκο, καρύδι, κεράσι, σμέουρο, φράουλα, αχλάδι, λευκή σοκολάτα κ.λπ.
Η εταιρεία δεσμεύεται να προσφέρει ποιοτικά κρασιά και γι' αυτό ελέγχει την εμφιάλωση στο κάστρο, την αποθήκευση και την ολοκλήρωση του προϊόντος στην ίδια την επιχείρηση.