δεξαμενές Γαλλία

... εβδομάδα). Ο αστακός είναι το κύριο προϊόν που βρίσκουμε στις πέντε δεξαμενές τους. Προσφέρουν επίσης τη βασιλική αστακοουρά, το κοχύλι Saint-Jacques, τα εκλεκτά ψάρια που προέρχονται από την αλιεία μικρών παράκτιων σκαφών, τα οστρακοειδή και τις στρείδια από τη Marennes. Επίσης, εμπορεύονται καβούρι από την Ασία (το Schrenki)... η ECREVISSE εξυπηρετεί μια πελατεία υψηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων εστιατορίων (60%) μεγάλων εστιατορίων και ξενοδοχείων πολυτελείας, λιανοπωλητών ψαριών (30%) και εξαγωγών (10%). Όσον αφορά τις εξαγωγές, η ECREVISSE συνεργάζεται κυρίως με την Ασία.