QUESOS ROCINANTE S.L.

Με περισσότερα από πενήντα χρόνια ιστορίας, που βρίσκεται στην περιοχή της Λα-Μάντσα στην Ιβηρική Χερσόνησο, η Quesos Rocinante είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς τυριού στην Ισπανία. Για κάθε τύπο γάλακτος, προσφέρουμε μια ευρεία γκάμα τυριών με διαφορετικές ηλικίες: από μαλακό έως ρεζέρβα τυρί πρόβειου γάλακτος, ή με φλούδα καλυμμένη με δεντρολίβανο; καθαρό τυρί κατσικίσιου γάλακτος με δεντρολίβανο ή μαριναρισμένο σε κόκκινο κρασί, και διάφορες ποικιλίες τυριού Ιβηρικού, του πιο δημοφιλούς τυριού στην Ισπανία: ημι-ώριμο, ώριμο, ή ώριμο σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Επιπλέον, προσφέρουμε επίσης μια σειρά από διαφορετικές επιλογές συσκευασίας για catering και αυτοεξυπηρέτηση. Με τον συνδυασμό της τελευταίας τεχνολογίας και της παράδοσης και της τεχνογνωσίας των επαγγελματιών μας, είμαστε σε θέση να βελτιστοποιήσουμε την προμήθεια γαλακτοκομικών προϊόντων και τις διαδικασίες παραγωγής μας. Φροντίζουμε ιδιαίτερα για την ωρίμανση όλων των τυριών μας σε φυσική κάβα και εφαρμόζουμε αυστηρούς ελέγχους ποιότητας σε κάθε στάδιο για να αποκτήσουμε ένα εξαιρετικό προϊόν.